Mickahell: Hola 🙂
nyves: hello
Podcast Science: Hola amigos
Alexa: Hey hey !
nyves: tout le monde va bien?
Podcast Science: oui oui oui 🙂
Podcast Science: et toi donc?
nyves: ben plutot pas mal, en vacance fin de semaine!
Podcast Science: la chance !
nyves: 😉
Podcast Science: tu pars quelque part d’exotique?
nyves: non, je me repose 😉
MonkeyVHS: Bijour podcastscience!
nyves: hello @MonkeyVHS
MonkeyVHS: :’)
MonkeyVHS: Getz Nyves?
Podcast Science: Bijour bijour
MonkeyVHS: Ca va?
nyves: plus que 2j 🙂
irene: Hello
NicoTupe: Bonjoure
NicoTupe: commentalévou
nyves: hello @irene
nyves: hello @NicoTupe
Camille: Bonsoir 🙂
nyves: salut @Camille
Cleora: B’soir / B’jour tout l’monde
MonkeyVHS: salam
nyves: salut @Cleora 🙂
Podcast Science: Bonjour tout le monde !
nyves: who is podcast science tonight?
Podcast Science: Eléa
nyves: salut Eléa
Podcast Science: désolée pour la déception
MonkeyVHS: @ps c’est toujours le bordel pour vous écouter, il y a toujours masse de coupures?
Podcast Science: 😀
Podcast Science: @MonkeyVHS c’est nous qui coupons?
nyves: au contraire, pas dessus 😉
nyves: @MonkeyVHS ca marche plutot bien en ce moment
MonkeyVHS: chais, mais y a un an environ il y en avait au moins 10 par live. J’avais à peu prêt arrêté d’écouter à cette période
nyves: pas decu, putain, je suis fatigué 🙂
Podcast Science: ah oui y’a un an on avait tous des wifis de merde
Podcast Science: maintenant on a tous des connexions filaires environ potables
irene: @nyves: coucou! Ça va ?
Podcast Science: bon on est pas à l’abri d’une déconnexion de box de temps à autres
Podcast Science: mais on fait ce qu’on peut 😀
nyves: ca va @irene , et toi?
irene: Oui!!
MonkeyVHS: parfey alors! 🙂 J’aurais pas besoin de back windows pendant que je geekerai
Ashka: Bonsoir 🙂
Cleora: B’soir @Ashka
Cleora: On entend
Cleora: 🙂
alex 🌘🕸️: coucouuu
Ashka: Wiii
nyves: @Podcast Science anectocte rigolote, on avait demandait un changement de capacité réseau de 1 à 2 Go, ils se sont trompé d’un zero on a eu 200Mo pendnat 1/2j
MonkeyVHS: @ps nan mais c’est nickel. J’en était resté à “vous n’étiez pas sûr de la cause du problème”
Paul RDX: Bonsoir!
nyves: tres loin
nyves: salut @L3 G33K
L3 G33K: Bonsoir !
Pascal: @nyves qui est tres loin ?
nyves: Alan
nyves: les autres ca va
Pascal: Ok
Podcast Science: @MonkeyVHS y’a aussi eu un update de skype entre temps
Podcast Science: qui était moyen compatible avec certains de nos ordis
Cloé V: Bonsoir!
MonkeyVHS: jajaja! ok!
Kyrillos: c’est quellle maladie ?
Pascal: @Kyrillos pour Alexa ?
irene: Une rencontre malcontreuse avec une baie vitrée
Kyrillos: yes
Pascal: voilà
Ashka: @NicoTupe a le sens des priorités 😀
Alexa: rencontre avec une vitre old school et profondes lacérations mais heureusement ça va mieux 🙂
NicoTupe: sens des priorités?
NicoTupe: ah pour le financement du podcast?
NicoTupe: 😀
Ashka: @NicoTupe C’est ça 😀
NicoTupe: Bon ce soir, The Witcher III en parallèle
nyves: @NicoTupe 😉
Podcast Science: Du beau boulot
nyves: j’ai déja trop multitaské au taf
NicoTupe: Ca va je découvre
Cloé V: Pour moi ce soir, c’est dessin (inktober) en parallèle… ^^
nyves: j’ai eu l’excellente idée d’aller au taf a velo aujourd’hui
nyves: trempé comme une soupe à l’aller et au retour
Podcast Science: et tu as mis podcast science dans tes écouteurs pour te consoler ?
Podcast Science: 😀
nyves: je roule pas avec des ecouteurs c’est dangereux
Podcast Science: bravo, tu as ton diplôme de cycliste
nyves: 2 lampes devants, 2 derrieres, gilets jaunes, casques
Podcast Science: respect.
nyves: gants
nyves: je me suis deja pris 2/3 gamelles, t’es content d’être équipé
irene: moi aussi je vais bosser en vélo! Mais il faisait beau aujourd’hui!
nyves: je bosse avec des égyptiens, il fait 30°c au Caire en ce moment
nyves: ici, 10°c et flotte toute la journée
L3 G33K: Ca manque de pistes cyclables pour aller à mon taff ici…A la place, j’ai que des boulevards à 2×2 voies et une voie rapide.
nyves: @L3 G33K 🙁
nyves: quand les villes feront des plans de déplacement urbain correct!
nyves: A Rennes, rien que le fait des parking a velo fermés et gratuit dans certaines gares de metro a fait explosé le nombre de cycliste
L3 G33K: On n’a déjà pas de tram ni de bus pour desservir la zone où je bosse (y’a plus de 2000 bagnoles sur le pk), alors des pistes cyclables…
Ashka: A Bruxelles, ils ont refait entièrement une avenue il y a un an (genre abattre les arbres, retracer les trottoirs, le gros chantier). Pas une piste cyclable. On est à 300m d’une voie verte … C’est juste complètement con
nyves: c’est dingue
nyves: on se bat pour essayer de faire rembourser les indemnité kilométrique de vélo
Ashka: Ils ont d’autres priorités : les problèmes communautaires avec les néerlandophones à côté … Bref …
nyves: comme les remboursement de transport en commun
Cloé V: Vous voulez des pistes cyclables? Venez à Wageningen, ici il y a plus de vélos que de voitures et de piétons réunis 🙂
Ashka: Pays-Bas ?
nyves: en ce moment, avec les travaux et l’augmentation de la popûlation, je vais plus vite a velo qu’en voiture
Cloé V: Yeap
nyves: A Londres aussi, ils sont bien équipé en voies de vélo en site propre
Ashka: Ah oui, pour avoir fait un échange scolaire là-bas, le parking a vélo à l’entrée du lycée, c’était impressionnant ^^
Ashka: Mais bon, c’est plat aussi 😀
Cloé V: Effectivement^^
nyves: @Ashka : c’est jamais plat a velo 😉
nyves: et le vent est toujours de face
Ashka: Non, mais il y a des coins plus plats que d’autres 😀
nyves: c’est ca
Podcast Science: https://fr.wikipedia.org/wiki/Draculine
Cloé V: Eléa, tu as la cadavérine et la putrescine dans ta liste?^^
Cloé V: (Y’en a dans la tomate)
Podcast Science: ah ben évidemment, avec Claire dans la team, je pouvais pas passer à côté
Cloé V: Ha oui aussi… Moi je les connais que des plantes^^
Cleora: https://www.open-sciences-participatives.org/home/ (tela botanica y est listé yep ^^)
L3 G33K: On va creuser ^^
Cloé V: J’adore les idées d’Irène à chaque fois 🙂
Podcast Science: oui hein?
Podcast Science: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/cd/Gersdorff_-_Sch%C3%A4delwunde.jpg
L3 G33K: Mon frère a eu ça suite à son AVC
L3 G33K: Ah bah voilà…
Podcast Science: https://medias.pourlascience.fr/api/v1/images/view/5a82a56a8fe56f7c1e252167/width_300/image.jpg
Podcast Science: le tableau en entier : https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/60/Extraction_of_the_Stone_Hieronymus_Bosch.jpg/520px-Extraction_of_the_Stone_Hieronymus_Bosch.jpg
L3 G33K: @ps l’entonnoir c’est pour ressembler à un Teletubbie ?
Podcast Science: exaaaact
nyves: le cauchemard, une trepanation par un télétubbie!
Pascal: ils on vraiment un truc contre les cerveaux ces bestioles
Cleora: Aire de Broca -> une aire du lobe frontal liée au langage
Podcast Science: https://cdn.popscience.fr/6e9kb6/trepanation.jpg
Cloé V: N’empêche, à quel moment tu te dis que tu vas faire un trou dans quelqu’un pour le soigner?
nyves: @Cloé V : a quelle moment un homme c’est dit je vais boire le lait d’une vache? 😉
Alexa: https://musee-archeologienationale.fr/sites/musee-archeologienationale.fr/files/styles/object_slider/public/06-neo-cranes.jpg?itok=uAz71lz2
Cloé V: Bah… Par analogie avec le lait maternel?
Ashka: @nyves Y en a quand même un qui est moins risqué ^^
Alexa: impressionnant celle-ci
Cloé V: ça me semble plus évident le lait de vache que la trépanation tu vois^^
Ashka: @Cloé V et en observant les veaux ? ^^
nyves: @Ashka tu connait le nombre de mort par an a cause de vaches?
Podcast Science: m’enfin, super normal de faire des trous dans des crânes voyons.
Podcast Science: la routine quoi
Pascal: J’imagine qu’avec une bonne migraine, on est pret à tout
Alexa: je confirme :/
Ashka: @nyves qu’est-ce qu’ils faisaient à ces pauvres vaches, d’abord ?
Cleora: https://slideplayer.fr/slide/10719092/37/images/2/Les+diff%C3%A9rentes+enveloppes+du+cerveau.jpg
Cloé V: @nyves Qu’est ce que tu entends par “à cause des vaches”? xD
Podcast Science: tiens, vache et trépanation… voilà une vache trépanée : https://www.sciencesetavenir.fr/assets/img/2018/04/19/cover-r4x3w1000-5ad8bf2564f4c-os-vache.jpg
Cleora: 😮
Podcast Science: https://www.sciencesetavenir.fr/archeo-paleo/paleontologie/les-restes-d-une-vache-trepanee-par-l-homme-il-y-a-plus-de-5-000-ans-interrogent-les-scientifiques_123280
Cloé V: Toujours plus… Pauvre vache
Podcast Science: c’était la première crise de la vache folle
Podcast Science: au néolithique
nyves: @Cloé V tous les ans y a des agriculteurs qui meurts encorné ou piétiné par les vaches
L3 G33K: Bien loin des quasi-singes au silex taillé de mes cours de 6ème…
nyves: 22 morts/ans au us a priori
Cloé V: @nyves Si tu rajoutes les intoxications alimentaires, je suis sûre que tu peux augmenter ton nombre de victime des vaches
Ashka: @nyves ben ça reste des animaux, avec des réactions potentiellement imprévisibles. C’est comme les poneys, faut pas faire n’importe quoi autour, et même quand tu les connais bien, on n’est jamais à l’abri d’un accident :/
Alexa: L3 G33k carrément, toute la culture de ce qu’on sait du néolithique c’est fascinant
nyves: @Ashka exactement
Podcast Science: meilleur conseil. “tu sais les poneys… faut pas faire n’importe quoi autour”
nyves: même Bambi tue le chasseur parfois
Podcast Science: c’est quoi n’importe quoi? XD
Cloé V: Ceci dis, j’ai faillit me faire écraser par une jeune vache une fois… On les amenaient au près, elle a voulu se sauver, je me suis postée droit devant elle…
nyves: quand je randonne, je fais toujours gaffe aux troupeaux
Cloé V: Elle a pilé a la dernière seconde. J’ai eu légèrement peur.
nyves: Les patous en montagne sont super dangereux aussi
Ashka: @Podcast Science Faut rester attentif à ce qu’il y a autour (un tracteur qui passe, un idiot qui klaxone, un poney qui fait l’andouille à côté).Eviter les grands gestes ou les gestes brusques …
L3 G33K: Heureusement qu’elle avait de bons freins :p
Ashka: Après, t’en a qui ne bougent pas une oreille, quoi qu’il arrive autour, mais bon, de base, ce sont des proies, avec les réflexes qui vont avec
nyves: @Cloé V tu n’a pas tenté la véronique?
Cloé V: @nyves ?
Podcast Science: Pendant ce temps Irène déclame calmement toutes les méthodes pour trépaner des gens.
nyves: c’est une passe de corrida 😉
L3 G33K: Ca peut toujours être utile 🙂
Cloé V: @Podcast Science Elle fait rêver Irène à raconter ça de façon tout à fait naturelle
nyves: je vais proposer à mes collègues la trépanation demain
Pascal: essai d’aborder le sujet en douceur, tout le monde n’est pas pret
Cloé V: @nyves Ha bah non alors, le but c’était de l’empêcher de s’échapper… Il aurait fallut lui courrir après dans les bois sinon…
L3 G33K: Mes collègues vont prendre peur s’ils me demandent ce que j’ai fait « hier soir » demain matin XD
Ashka: @Cloé V Y a des moments comme ça, t’as pas intérêt à douter 🙂
nyves: @Pascal : déja que je menace de pelage à l’économe les mecs qui font des conneries avec leurs requêtes!
nyves: @Cloé V : ca doit avoir du mal a se déplacer dans un bois une vache
Cloé V: @nyves Bah non, celle qui me fonçait dessus venait déjà de sauter par dessus un tronc couché…
nyves: @Cloé V : vigoureuse la vache
L3 G33K: Il y a même eu une étude de faite sur l’aérodynamique de la vache
Cloé V: @Ashka C’est ce que l’agriculteur m’avait dis: si elle s’échappe, tu te met devant et te te grandis. Si tu as l’air sûre de toi et imposante, elle devrait s’arrêter.
nyves: je suis habitué aux bretonnes tranquilles
Cloé V: P’tite vache des montagnes 😉
nyves: @Cloé V : le moment où il faut pas douter!!!
Ashka: @Cloé V ouais, ça marche pareil avec les poneys ^^
Pascal: @Cloé V J’aime bien le “devrait”
Ashka: @Pascal ah, mais les bestiaux, c’est pas une science exacte ^^
Pascal: sur, mais ca n’aide pas à avoir l’air sur de soi…
nyves: @Ashka : les humains non plus 😉
nyves: y a des malades!!!!
Cloé V: Qui est partant pour une petite trépanation-ludique-party?
Ashka: @nyves bah, on n’est juste un modèle différent de bestiaux, hein ^^
Podcast Science: https://www.vice.com/en_us/article/bnj4qv/drilling-a-hole-in-your-head-for-a-higher-state-of-consciousness
nyves: euh, je prèfere tester le peyotl ou le lsd
Ashka: @Cloé V picoler, ça à l’air moins risqué, quand même ^^
Ashka: @nyves chacun sa came, hein 😀
nyves: exactement
nyves: perso, je bois pas, je suis drogué aux endorphines 😉
nyves: mais je me soigne
L3 G33K: Drôles d’unités de mesure quand même
nyves: euh, mon ado fait augmenter la moyenne!
Pascal: les etrusques etaient bien en Italie
L3 G33K: @ps et du coup, si on met bout à bout toutes les pates fabriquées chaque année, on obtient quelle longueur en mètres ? (ou en stades de foot, je ferai la conversion) :p
nyves: mais bien sur que les pates c’est italiens
nyves: @L3 G33K faut toujours calculer en stade de foot (ou de rugby suivant tes gouts)
Podcast Science: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e8/6-alimenti%2C_pasta%2CTaccuino_Sanitatis%2C_Casanatense_4182..jpg/220px-6-alimenti%2C_pasta%2CTaccuino_Sanitatis%2C_Casanatense_4182..jpg
nyves: prochaine question: est ce qu’en faisant fermenter des pates on obtient de la bière?
L3 G33K: « cuisine » et « Etats-Unis d’Amérique » dans la même phrase… :p
nyves: oui, ca fait peur
nyves: ramen!!!!!!
Alexa: En vrai il y a quelques trucs sympa mais… sinon oui 😀
Podcast Science: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/81/Pasta_machine_Thomas_Jefferson.jpg/686px-Pasta_machine_Thomas_Jefferson.jpg
nyves: consommation par personnes : italiens puis tunisiens et venezuelien
nyves: 23.5kg pour les italiens!
Ashka: @nyves et en Asie ?
nyves: en France 8kg par an/pers
nyves: mais non, jamais d’huile!!!!!!!!!!!!!!
L3 G33K: @ps Vous avez oublié ma réponse ! :p
brusicor 🔵₂: Et zut, j’avais oublié que c’était mercredi !
nyves: @Ashka : je trouve pas comme ca
Cleora: Brusicor 😮
nyves: je chercherai
nyves: salut @brusicor 🔵₂ : tu offre des pates?
Ashka: @ps et ma seconde réponse (ou j’ai testé la méthode de @nyves )
L3 G33K: @ps : Pour avoir testé, je n’ai pas noté de grande différence. A savoir que si on ne mélange pas en continu ça ne sert de toute façon à rien, l’huile stagnant en surface alors que les pâtes restent entièrement immergées.
brusicor 🔵₂: On a parlé que l’adhésion des pâtes est due à l’amidon et que l’huile ne sert à rien ?
Podcast Science: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2b/Pasta_2006_3.jpg/220px-Pasta_2006_3.jpg
Podcast Science: https://www.seriouseats.com/the-food-lab
Ashka: @nyves après, ils consomment probablement plus de riz que de pâtes/nouilles ?
nyves: @Ashka en fait ils ont pleins de types de pates
nyves: avec du riz ou autres céréales
Ashka: @nyves vrai, mais du coup, ils devraient quand même se retrouver dans le classement …
brusicor 🔵₂: En effet, c’est l’amidon déposé en surface qui permet l’adhésion de la sauce.
nyves: Après ca depend de la forme des pates aussi pour que la sauce adhère!
brusicor 🔵₂: Pour casser les débordements par les bulles : mettre une cuillère en bois sur la casserole. L’obstacle casse les bulles et ça donne un délai.
nyves: @brusicor 🔵₂ : toutaf
L3 G33K: @ps : l’altitude joue aussi sur le temps de cuisson
nyves: @L3 G33K : carrèment
Pascal: @brusicor 🔵₂ j’ai deja vu ca mais je me demande quel en serait l’explication
nyves: essaye de faire des pates à 3000m
L3 G33K: Du sucre ?
L3 G33K: Remarque, les pâtes au caramel c’est peut-être bon…
brusicor 🔵₂: @ps Pour éviter que les pâtes collent, il suffit de mettre un volume d’eau suffisant pour que l’amidon se solubilise d’avantage. Typiquement, le double de volume d’eau que de pâtes.
Ashka: Ah, le spaghetti pudding, tout un concept 😀
nyves: @L3 G33K : ma fille mange du concombre au nutella 🙁
brusicor 🔵₂: Par contre, il ne faut pas abuser sinon on n’a pas assez d’amidon pour avoir l’effet de la sauce
L3 G33K: Du concombre (berk) au Nutella ! oO !!!
Ashka: @nyves rien ne dépassera le traumatisme de la pote qui trempe ses batonnets de crabe dans le nutella 🙁
nyves: 14 ans, y pas toutes les connexions qui sont finies 😉
nyves: @Ashka : arfff
L3 G33K: MDR
nyves: et encore, c’est la plus mature de la famille, moi compris!
Ashka: @nyves on lui a vite demandé de prendre une cuillère pour prendre le nutella 😀
nyves: faut lui faire bouffer le surimi par le nez
nyves: je vois que ca 🙂
nyves: @Ashka : au pire, tu bouffe le nutella avec les doigts!
Ashka: @nyves ouais, je suis pas assez motivée pour aller me foutre des surimis sur les doigts 😀 (et maintenant, elle fait de la pâtisserie. En vrai. Pour gagner sa vie 😀 )
L3 G33K: Perso je m’en fiche si ça colle, puisque ensuite je met de l’emmental râpé dedans, qui fond et finit le collage 🙂
brusicor 🔵₂: Quelle horreur, laver les pâtes. :O
brusicor 🔵₂: Qui fait ça ? Dénoncez-vous !
Cloé V: Mais… Qui lave ses pâtes??
L3 G33K: Laver des pâtes ?
Ashka: @nyves ah non mais j’aime pas le nutella. Kwatta et boerineke 4ever <3 (c’est chocolat pur, pas avec des noisettes perdues dedans 😀 )
Pascal: Les alsaciens si on compte les spetzeles dans les pates
nyves: @Ashka : je connais une diéteticiennes qui bouffe n’importe quoi à la maison 🙂
Pascal: mais pas pour les laver, pour arreter la cuisson
Cloé V: @Pascal Hein??
Pascal: et on les fait revenir dans le beurre juste avant de servir
Ashka: @nyves les cordonniers, tout ça, tout ça …
nyves: @Ashka : je preferre l’ovomaltine crunshi
nyves: ou les spécialités de “chez Mathilde”
L3 G33K: Pour arrêter la cuisson, Cyprien Verseux il les sort simplement à l’extérieur, quand il était en Antarctique ^^
Ashka: @nyves en crunchi, il y a la pâte à tartiner au speculoos 🙂
Podcast Science: https://www.seriouseats.com/the-food-lab
nyves: @Ashka : si tu voyais la gueule de notre info interne alors que je suis dans une boite d’info
Pascal: @Cloé V tu vois ce que c’est les spetzele ?
nyves: @Ashka : yes!
Ashka: ^_^
Cloé V: @Pascal Je viens de regarder sur google, j’avais jamais vu ça^^
nyves: https://www.lecomptoirdemathilde.com/fr/28-pates-a-tartiner
Pascal: et bien c’est bien dommage
brusicor 🔵₂: Mais vous ne faîtes pas de biblio avant de faire la cuisine ?
nyves: ben non
nyves: ca colle
nyves: non, faut manger tout de suite apres essorage
brusicor 🔵₂: Encore une illustration des ravages d’un manque de connaissances en physico-chimie.
nyves: et des oeufs sans creme la carbonara
brusicor 🔵₂: Merci d’avoir rétabli la vérité
Ashka: @nyves je retiens, s’il reste de la place dans ma valise quand je passe en France 🙂
nyves: @Ashka : j’en ai un a 10 min de chez moi, j’essaye de resister!
Ashka: @nyves ah oui, j’comprends ^^
nyves: top!!!!!
L3 G33K: Arf l’image que j’ai tweeté n’a pas été affichée, tant pis !
Cloé V: Best citation 🙂
nyves: je me dit souvent ca le soir
Cleora: Jamais entendu parlé également ^^’
nyves: intox!
L3 G33K: En France on ne s’en sert plus des bandes magnétiques pour les CB
Pascal: @L3 G33K j’avais oublié le bug du hashtag qui est au début
Camille: Intox, ma CB est dans la coque de mon telephone
L3 G33K: @Pascal oki tant pis ^^
nyves: j’ai déjà vu le test de Mythbuster sur les telephones portables et les vapeurs d’essences
Pascal: un jour ma CB etait HS (la puce) et on m’a dit que c’etait le telephone (mais je reste dubitatif)
brusicor 🔵₂: Typiquement, c’est le seul effet qu’on a observé en RMN sur la démagnétisation : les tickets RATP
L3 G33K: @Pascal Il t’ont raconté des salades
Podcast Science: https://nationaltoday.com/world-pasta-day/
Pascal: @L3 G33K tu le refais avec le hashtag a la fin
Pascal: et ca marchera
nyves: bon, sur Yahoo answer c’est 50% oui 50% non
Podcast Science: il faut qu’on invite hervé this
nyves: et une carte dans une IRM?
nyves: la réaction de Maillard c’est super compliqué
Ashka: @nyves avec la puce, ça risque de déconner sévère ^^
nyves: @Ashka : carrèment
L3 G33K: Dans une IRM y’a des chances que ça flingue la carte
brusicor 🔵₂: @Podcast Science Ou Raphaël Haumont, qui est plus proche de Paris.
Ashka: @L3 G33K la carte, c’est moins gênant que l’appareil ^^
L3 G33K: @Ashka L’appareil ça ne lui fera rien de passer une CB dedans ^^
Ashka: @L3 G33K y a pas du métal dans la puce ? ça risque pas de déconner ?
Haemmerlein : Pour les légumineuses comme les pois chiches c’est pour enlever les anti nutriments
Pascal: @L3 G33K vu a l’instant dans l’admin de la chatroom : Dernier heartbeat twitter: *21:36:58
brusicor 🔵₂: Après, vous pouvez effacer une bande magnétique de carte très facilement, avec un petit aimant ça le fait.
L3 G33K: @Ashka A l’image ça fera une anomalie, mais ça n’endommagera pas l’appareil
nyves: bon, ben dodo
nyves: trop fatigué ce soir
Haemmerlein : Donc de préférence les laisser tremper tout comme les cerveaux de noix
L3 G33K: @Pascal ok tout s’explique 🙂
Ashka: @L3 G33K ah ben comme ça, je sais 🙂 Merci 😉
Alexa: Bonne nuit !
Cleora: Bonne soirée à tous
nyves: y a une école maternelle derrière?
L3 G33K: @ps Bon bah vous irez voir la photo de Cyprien sur mon compte Twitter du coup ^^
brusicor 🔵₂: Je cite PhysicGirl.
nyves: bonne soirée
Podcast Science: bonne soirée 😀
Elfredo : Bonsoir
nyves: bisous les gens
Ashka: Bonne soirée 🙂
brusicor 🔵₂: Vous voulez que je sorte directement ma bibliographie sur le sujet ?
Cloé V: Bonsoir tout le monde 🙂
Cleora: Oui il faut rester éveillé
irene: Ça me parait être un bon plan Nyves.
Cleora: Pour voir si on touche des régions du langage surtout
Camille: Bonne nuit !
brusicor 🔵₂: J’ai ouvert Zotero, et entre la chimie de la préparation des œufs et leurs substituts, la gelification, le chocolat, c’est quasiment une série qu’il faudrait faire.
L3 G33K: A propos de cuisine, y’a Amixem qui vient de découvrir qu’en faisant évaporer l’eau d’une boisson sucrée, on obtient à une pâte consistante XD
Podcast Science: ah oui j’ai vu ça
Podcast Science: il a pas encore découvert comment était fabriqué le sirop d’érable
brusicor 🔵₂: La physico-chimie du sucre, ça peut déjà faire une émission complète tellement c’est compliqué. ^^
L3 G33K: C’est trop bon le sirop d’érable
Podcast Science: ouaip
L3 G33K: Sur des crêpes :d
brusicor 🔵₂: C’est pas tout à fait la même chose, c’est pas les mêmes voies de dégradation.
brusicor 🔵₂: Plus que c’est pas le même composant aromatique : maltol pour le caramel et cyclotène pour le sirop d’erable
Podcast Science: mais c’est le même principe
Podcast Science: tu pars d’eau d’érable
Podcast Science: tu arrives au sirop
Podcast Science: et ensuite tu fais du beurre
L3 G33K: Du beurre d’érable ?
Podcast Science: ouais 😀
brusicor 🔵₂: Ils ont même des pipelines pour l’eau d’érable dans les grandes exploitations. ^^
L3 G33K: @ps chez Novespace on nous a demandé de les ouvrir au retour les cache-hublots
Podcast Science: c’est l’évolution ultime du sirop d’érable
Podcast Science: c’est le sucre quasi solide
L3 G33K: Faudra que je cherche ça
Podcast Science: quand tu chauffes le sirop d’érable
Podcast Science: https://fr.wikipedia.org/wiki/Beurre_d%27%C3%A9rable
Podcast Science: c’est encore PIRE
L3 G33K: @ps En avion, l’intérêt d’avoir les hublots ouverts à l’aterrissage, c’est qu’en cas de crash (sortie de piste par exemple) et de perte de l’énergie à bord, on ne se retrouve pas dans le noir total
brusicor 🔵₂: Un épisode sur le sirop d’érable, ça peut être bien
Ashka: Bonne nuit !
brusicor 🔵₂: Ça permettra aussi de parler d’osmose inverse.
brusicor 🔵₂: Mais bonne nuit d’abord. ^^
Ashka: @brusicor 🔵₂ je crois que scilabus a fait un épisode où elle explique le fonctionnement