Podcast Science 439 – Les plantes et leurs usages, avec Michel Chauvet

Nous en avions déjà parlé dans l’épisode 401 intitulé “Des épis et des hommes”, il existe une discipline fabuleuse dans laquelle des chercheuses et des chercheurs s’interrogent sur les nombreux usages que les civilisations humaines ont, ou ont pu avoir, des végétaux. Cette discipline à la frontière des sciences naturelles et des sciences sociales s’appelle l’ethnobotanique. Ce soir, c’est Michel Chauvet, l’auteur de l’Encyclopédie des Plantes alimentaires. Nous sommes le mercredi 24 février 2021, vous écoutez l’épisode 439 de Podcast Science, bienvenue !

Tour de table

  • Pascal à la technique depuis pas loin de Mulhouse
  • Johan depuis Belle-île-en mer
  • Cleora depuis Perduville en Normandie
  • Alexa depuis la chatroom 
  • Eléa depuis Strasbourg 
  • Et notre invité Michel Chauvet depuis

Liens et références évoqués

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L’urine est bonne pour la santé, info ou intox ?
Réponse le 31 Mars 2021

Envoyez-nous vos réflexions sur cette question à podcastscience@gmail.com ou sur les réseaux sociaux pour nous aider à y répondre dans notre prochaine émission roue libre. 

La Citation :

Sachez que les savants devaient être les premiers à bien s’informer et à se tenir sur leurs gardes. Des sages ont dit : Il n’y a pas d’excuse pour l’erreur d’un savant, parce que, dans cette erreur, il entraîne tout le monde.

Abu Muhammad Ibn al-Baytar, Traité des Simples

Les images de la semaine :

La Chatroom


Lutine: hello hello 🙂 c’est 20h30 ?
Pascal: Oui
Cleora: B’soir ! 🙂
quadrupleben: Bonsoir tout le monde.
Eléa Héberlé 🌱: Bonsoir tout le monde !
Cleora: B’soir quadrupleben :))
Johan Mazoyer 🪐: bonsoir !
Crayon papier: Salut les amis !
Alexa Sadier: Salut tout le monde!
Cleora: Hello Crayon Papier 🙂
Pascal: Est ce que vous nous ententez
Pascal: ?
Lutine: moi pas
Pascal: et maintenant ?
Lutine: ah! j’ai refresh
Lutine: j’entends la ventil de l’ordi et quelqu’un qui tape
Lutine: clicclic
Lutine: ah! un Pascal qui dit “hop”
Lutine: 😉
Lutine: ça fait un peu séance de spiritisme
Lutine:
nyves: Hello
Johan Mazoyer 🪐: m’entedez vouuuus
nyves: nope
Pascal: Salut @nyves
nyves: on entends un serial killer qui parle dans un micro
Pascal: Vous n’entendez pas tout le monde
quadrupleben: Le lecteur ne ce lance pas chez moi. Au moins
Pascal: ?
nyves: j’ai failli loupé le début à cause des crèpes!
nyves: non, on entends qu’une respiration et des bruits de claviers
Lutine: ahaha flippant décrit comme ça
Lutine: mais oui on entend que ça
Agness: Bonsoir tout l monde
Cleora: B’soir Agness 🙂
quadrupleben: Ca y est j’entend @Johan Mazoyer 🪐 avec de l’echo
nyves: echo a donf
Agness: Yep
nyves: genre enregistré au fond d’une eglise
Agness: C est pas Halloween 🦇
nyves: si vous chantez, on devrait avoir de la reverb
quadrupleben: Ca a coupé.
nyves: la plus rien!!!!
nyves: ah si le céréale killer est de retour
Lutine: a puu
Lutine: ah ! Eléa
nyves: chérie, ca va trancher
Agness: Faut relancer
quadrupleben: Pour le sujet de ce soir, est ce que les chips sont des crèpe de légumes frit?
kaou: Hey
Cleora: Refresh ça devrait être bon 🙂
nyves: salut @kaou
Lutine: wiii
Pascal: Ca devrait etre bon maintenant
nyves: oui, mieux
nyves: les patates, c’est des légumes!
Ashka: Hello ^^
nyves: salut @Ashka
kaou: non ce sont des tubercules 🙂
Eléa Héberlé 🌱: tubercules caulinaires de Solanaceae, qui plus est
Ashka: Et les murs en Morlière
Barenziah: Bonsoir à tous !
quadrupleben: Et alors un chip ou un chipssss.
nyves: @Eléa Héberlé 🌱 : c’est des insultes ?
Agness: @nyves c est comme le chocolat c est un fruit
nyves: toutaf
kaou: purée ça commence presque en avance 🙂
Barenziah: lol @kaou
Ashka: @Agness oh ben ça va, je vais pouvoir rassurer mon médecin sur ma consommation quotidienne de fruits =D (et la bière, c’est du légume, du coup ?)
nyves: @kaou pour PS on est en avance
Alexa Sadier: _saaaaaaaalut tout le monde_
nyves: juste le soir où je suis à la bourre
nyves: salut @Alexa Sadier
Ashka: Salut @Alexa Sadier
nyves: @Ashka c’est des céréales
kaou: @nyves oui that’s what I meant !-)
nyves: c’est comme mon muesli du matin!
Ashka: @nyves Ouais, c’est végétal, donc … :p
quadrupleben: PAr contre la bière dans le lait c’est pas terrible
nyves: mais en fait, c’est ma femme qui boit de la bière 😉
Ashka: Je suis pas sûre que la bière se mélange aussi bien avec le yaourt ^^
nyves: non, ca doit pas etre top
Lutine: <3 linguistique <3
Johan Mazoyer 🪐: 10 langues ?!?
un auditeur super heureux: @PS que pensez-vous de la cuisine note a note de Hervé This, qui promeut l’extraction de composés simples qu’on assemblerait ensuite dans la cuisine, plutot que d’assembler des plantes dans l’assiette.
Agness: En fait le chocolat c est un peu comme 42 c est souvant la reponse a peu près tout..
nyves: @Johan Mazoyer 🪐 il parait que c’est les 4 premieres qui sont compliquées, après ca passe tout seul
Ashka: @Agness c’est pas faut ^^
nyves: @Agness le chocolat est ton ennemi, et fuir devant son ennemi, c’est lache!
Agness: oui je suis tres courageuse
Johan Mazoyer 🪐: @nyves oui moi j’en ai 2 et ca a ete deja dur… mais je prends des cours d’espagnole debutant le mois suivant !
Alexa Sadier: 😀 entre le kite et l’espagnol, on fait pareil
un auditeur super heureux: jacques barreau c’est le pere de Aurélien Barrau ?
Alexa Sadier: moi aussi je m’y mets pour discuter plus facilement en terrain
nyves: @Johan Mazoyer 🪐 : je lis et je comprends l’anglais couramment mais je le parle euh, comme un francais,
Lutine: best thèse ever
Cleora: https://uses.plantnet-project.org/fr/Hommage_%C3%A0_Haudricourt_(Chauvet)
Pascal: Le lire, ca va. L’ecrire et le parler, j’ai un blocage
Ashka: Après, c’est une question de pratique, hein, parce que j’ai fait 17 ans de néerlandais, je suis pas foutue de tenir une conversation …
Johan Mazoyer 🪐: http://vanhoutenn.free.fr/projet/image/etrangers/romains/sousentendus.jpg
Agness: c est trop chouuu
Lutine: @Johan Mazoyer 🪐 owiii
un auditeur super heureux: @PS quel est son choux préféré ?
Agness: a la creme
nyves: oui, je parle pas suffisament
un auditeur super heureux: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/77/Choux_types_vari%C3%A9s.jpg/1200px-Choux_types_vari%C3%A9s.jpg
Cleora: https://journals.openedition.org/ethnoecologie/docannexe/image/2157/img-6-small480.jpg
Cleora: André-Georges Haudricourt
nyves: a regarder, le chou romanesco, a manger, le chou chinois!
un auditeur super heureux: le russe c’est celui qui a sauvé plein de graines pendant la guerre ?
quadrupleben: Le chou kale en chips. C’est pas mal.
nyves: 103! ca date! je m’en souviens
Pascal: un chou préféré… c’est dure ca !
Pascal: Peut etre le choux rouge (avec des pomme et de chataignes)
Pascal: Mais les chou de bruxelle, c’est terrible aussi
nyves: C’est cool, mes enfants m’apporte des crèpes à mon bureau!
Ashka: Le brocoli ^^ (par contre, le chou de Bruxelles, yuk yuk yuk)
Agness: un ptit chou farci… miam
Pascal: et puis en fait tout les choux je crois
Ashka: Le chou à la crème, ça compte ???
nyves: @Pascal : tu serai pas un peu vendéen?
Agness: @Ashka moi je vote pour
Lutine: la choucroute ! <3 la lactofermentation
Cleora: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bd/Nikolai_Vavilov_NYWTS.jpg/390px-Nikolai_Vavilov_NYWTS.jpg Nikolaï Vavilov
Ashka: @Agness Parfait ! C’est par où pour faire valider ça =D
un auditeur super heureux: mort de faim alors qu’il ne voulait pas manger toutes les graines du monde qu’il protegeait pendant la guerre a saint pertersbourg
Pascal: @nyves ah ben non, un vrai alsacien (bon peut etre un peu de lorrain et un tout petit peu de suisse)
nyves: 😉
Pascal: @Lutine et dire que j’ai oublié la choucroute…
nyves: en Bretagne, on appelle les vendéens les ventrechou
Cleora: La fameux hommage : https://uses.plantnet-project.org/fr/Hommage_%C3%A0_Haudricourt_(Chauvet)
Lutine: @Pascal je suis choquée !
David: Dans la choucroute, le chou n’est pas du chou.
Pascal: @Lutine ceci dit, il me semble que par chez toi, ce sont plutot les navet qu’on fait fermenter
Lutine: @Pascal tout à fait ! mais c’est aussi un crucifère je crois
nyves: de toute facon, l’université, c’ets plein d’islamo-gauchiste
Agness: j ai fait une sorte de pate a pizza base de choufleur une fois
un auditeur super heureux: @ps exemple de difference de usage de carrotte en allemagne ?
David: Je cite Michel, qui donne souvent cet exemple, en fait choucroute à la base c’est Salkrout (de mémoire)
Ashka: @nyves et ça se marie comment avec le chou ? Plutôt le chou rouge, du coup ?
David: Et Salt : salé qui a été traduit chou
un auditeur super heureux: @ps choux pointu c’est pas romanesco ?
David: et krout : chou est devenu croute
nyves: Les culturistes en phase de fonte remplace les pates par des choux
Ashka: @Agness ça doit être super sympa, ça, non ?
nyves: @Ashka surement
quadrupleben: ET les chou rave. C’est vachement bon mais même pas sur que ça en soit un.
Pascal: @David en alsacien, la traduction serait plutot “chou acide”
nyves: mais une choucroute halal ca va être compliqué!
Agness: oui c etait bon mais c est pas une pizza .Cest bon mais differrent
Cleora: https://images.unsplash.com/photo-1581284917254-f411439c021a
Pascal: @nyves tu n’as jamais tenté la choucroute au poisson
Pascal: ?
Agness: choucroute au poisson
David: @Pascal : oui tu as raison.
Ashka: @nyves Entraîne-toi d’abord ^^
Lutine: @David @Pascal oui, c’est “saur” comme les harengs, ou “sour” en anglais
nyves: @Pascal nope, mais ca se tente
Alexa Sadier: leschoux c’est la vie
un auditeur super heureux: https://static1.terrafemina.com/articles/6/32/12/46/@/448011-un-nouveau-ne-dans-des-feuilles-de-chou-622×0-1.jpg
Lutine: @Nyves oui ! maison Kammerzell à strasbourg par exemple
Lutine:
Agness: le coté fractal du romenesco c est magnifique
nyves: oh, c’est chou
Cleora: oh superbe l’image haha
nyves: @Lutine je passe pas souvent dans le coin
Alexa Sadier: aah les méristèmes (pour le romanesco)
Pascal: @nyves mais si tu y va, il faut que tu nous previenne !
un auditeur super heureux: oulala…
nyves: ma femme a de la famille dans les Vosges, mais on y va 1 fois tout les 4 ans
nyves: @Pascal carrèment
Lutine: esh d’Stark wom d’Bubala brengt!
Lutine: c’est la “cigogne” qui apporte le bébé
Lutine: @Ps oui !! carrément, parmi mille autres mots pour dire pénis sans dire pénis
kaou: faut pas parler des Vosges aux alsaciens, si ?
nyves: mais il y a une corrélation entre le nombre de cigogne et le nombre de bébés!
Pascal: @kaou ben si, ce sont des jolie montagnes de notre region 😉
nyves: y a juste un facteur de confusion!
nyves: et puis les Vosges, c’est humide! Même pour un breton
Pascal: @kaou meme si il semblerait que les gendarmes vosgiens semble vouloir lancer une guerre sur le sujet ces derniers temps
Pascal: leur community manager en tout cas
kaou: ah oui les messages “sympas”
nyves: J’imagine la guerre Vosges/alsace
nyves: sur Twitter?
Lutine: @Pascal les gendarmes ? marrant de vouloir lancer une guerre quand on est un saucisson
Pascal:
Cleora: https://images.unsplash.com/photo-1554739632-5c4147e9ede8
nyves: @Lutine les légionnaires sont bien des boudins
Lutine: @Nyves c’est vrai ça ! d’ou la chanson tiens voilà du boudin j’imagine
Lutine:
nyves: yep
nyves: ca vient de la couverture roulé qu’ils portaient au dessus de leur sac
nyves: un petit soundex et ca passe!
un auditeur super heureux: https://storage.googleapis.com/artlab-public.appspot.com/share/UGBTF9E8GC7Z.png
nyves: lol
Lutine: ahah ^^
kaou: Kew Anon ?
nyves: @kaou lol
nyves: Tu imagine, un mec déguisé en chou attaquant le capitole!
David: https://fr.wikipedia.org/wiki/Discussion_utilisateur:TED#/media/Fichier:Convolvulus_guianensis_Aublet_1775_pl_52.jpg
Lutine: @David sexy!
Cleora: merci pour l’image 🙂
Cleora: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b6/Convolvulus_guianensis_Aublet_1775_pl_52.jpg/800px-Convolvulus_guianensis_Aublet_1775_pl_52.jpg
nyves: Il aurait fallu inviter Monté de Linguisticaé 😉
kaou: j’ai fait une rando botanique il y a 2 ans, un des participants traduisait TOUS les noms d’espèces
nyves: @kaou sympa! C’était où?
kaou: c’était dans les Hautes-Alpes, basé un peu au nord d’Embrun
Agness: c est une sacré tour de babel a faire en botanique…
kaou: y’a une ~asso qui organise ça “pulsatille”
nyves: @kaou ah oui, j’aurai carrément aimé!
un auditeur heureux: @PS Quelles plantes rares (=qu’on ne trouve pas au supermarché), consommez vous le plus souvent ?
nyves: J’y suis allé y a longtemps
kaou: l’an dernier c’était un peu difficile, cause covid
kaou: mais ils ont un programme d’avril à juillet
Cleora: Une moisson expérimentale de céréales, Séranon (août 2016) (ANDERSON) : https://archeorient.hypotheses.org/6667
nyves: j’imagine! J’étais en Savoie et c’était le bord.. jusqu’à une heure de la station, après, plus personne!
kaou: généralement complet dès mi novembre
Lutine: @Eléa Héberlé 🌱 ouais vous partagez la même douleur ^_^
un auditeur heureux: @PS Quelles sont les 3 plantes rares (=qu’on ne trouve pas au supermarché), utilisez vous pour vous soigner le plus souvent ?
kaou: l’aconit, la belladone et la digitale
kaou: aaaaaarrrrggghhhh
Agness: pas rare mais le plantin, la consoude et la bourache
Agness: et la calidoine qd ma fille a des verrues
quadrupleben: Le pourprier, ça ce trouve partout. Mais avec une bonne salade de tomate.
Cleora: https://www.lalibrairie.com/livres/les-pommes–une-passion_0-822336_9782092901687.html
nyves: 2,9 Kg, on peu s’en servir pour taper sur qqn?
Agness: on peu caller un meuble…
Cleora: https://resize-elle.ladmedia.fr/rcrop/638,,forcex/img/var/plain_site/storage/images/loisirs/livres/dossiers/livre-de-cuisine/eatd00120p018-185-cf-unknown-0167/88410304-1-fre-FR/EATD00120P018-185-CF-Unknown-0167.jpg
quadrupleben: @nyves Seulement si tu veux le tuer.
Ashka: @nyves faut de l’entraînement pour pas se blesser ^^
un auditeur heureux: @Agness tu as de gros defauts dans ton plancher
nyves: ben, y en a certains, je leur ferais bien manger les pissenlits par la racine!
nyves: @Ashka : ca va, j’ai l’entrainement, j’ai récupéré mon épaule
Ashka: Ah, ça va, alors ^^
Agness: j habite dans la maison du dahut
Ashka: @nyves y a une chanson de Tété parfaitement de circonstances ^^
Cleora: https://media.gerbeaud.net/2019/11/encyclopedie-des-plantes-alimentaires_zoom.jpg
nyves: @Ashka : je connais pas la chanson!
Ashka: https://www.youtube.com/watch?v=vOwnxAdAt8Y
nyves: c’est clair que certain.e.s en aurait besoin 😉
quadrupleben: J’ai toujours voulu manger de la pastèque jaune mais j’en ai jamias trouvé.
quadrupleben: Et la carré aussi.
nyves: @quadrupleben je crois que j’en ai mangé une fois, c’est pas top
Ashka: Pareil chez moi ^^ Surtout que certains ont dépasser la bétise pour se lancer dans la négligence … C’est pas bien passé.
un auditeur heureux: @PS pourquoi ne pas avoir publié ca dans wikipedia ou en opensource du coup vu que d’apres tous les editeurs il ne gagnera pas un rond avec le livre ?
Cleora: https://static.fnac-static.com/multimedia/images_produits/ZoomPE/8/4/2/9782354880248/tsp20130831005944/Des-cereales.jpg
nyves: @Ashka Vendredi dernier, juste avant mes congés j’ai eu une réunion CE qui s’est assez mal passé, j’aurais bien sorti la boite a gifle!
un auditeur heureux: moi aussi dans les musées, je demande s’ils ont des documents pour les enfants
nyves: y en a pas beaucoup qui sont pas content de gagner de l’argent
Ashka: Chez moi, c’était pas en réunion. C’est le médecin qui a demandé un passage aux urgences pour exclure une fracture … mais ça les arrangeait pas d’y aller … J’ai été obliger de mentir et de manipuler pour qu’ils y aille.
Cleora: https://uses.plantnet-project.org/fr/Accueil
nyves: @Ashka pffffffffff
nyves: c’est sur que manipuler qqn avec une suspicion de fracture sans moyen n’y connaissance c’est top
Ashka: Pour le coup, ça va pas passer comme ça, hein, mais j’étais vraiment scandalisée. C’est pas des claques que j’aurais mis, mais le C4, en pain …
nyves: la pelle ca marche bien
Ashka: non, j’ai du manipuler “psychologiquement” les deux gus en disant que j’avais appelé le médecin qui disait qu’on ne pouvait pas temporiser pour qu’ils aillent à l’hôpital avec le bénéficiaire concerné.
nyves: c’est pas pour rien qu’ils s’en servaient pendant la guerre de 14
Ashka: Résultat : fracture comfirmé, il a fallu platré (et on a dû annuler le rdv de contrôle hier parce que … alerte covid !!! on est fermé pour la semaine (mais à priori, ça va … )
Cleora: http://floristic.org/wp-content/uploads/plantuse-01.png
nyves: argh
nyves: salut @béatrice
Ashka: @nyves ouais, c’est pas mal, mais l’épée, c’est plus classe
Ashka: Bonsoir @béatrice
nyves: @Ashka se servir d’une épée c’est compliqué
un auditeur heureux: l’appli sur smartphone qui reconnait les plantes dont il a parlé, c’est plantuse ?
kaou: @un auditeur heureux non c’est plantnet
un auditeur heureux: merci kaou
kaou: https://identify.plantnet.org/the-plant-list/identify
Ashka: J’ai fait un peu d’HEMA et j’ai ma propre épée … Elle ne tranche pas, mais en tapant assez fort, ça devrait le faire (sans compter la collection de l’ex et la “hache des bas-fonds” du meilleur pote, qui est chez moi aussi =D
kaou: https://identify.plantnet.org/weurope/identify
nyves: merci @kaou , il faut que j’installe ca!
kaou: je m’en sers quand je n’ai vraiment aucune idée
kaou: faut quand même utiliser son cerveau un petit peu
kaou: des fois ça marche du tonnerre
kaou: des fois bof
nyves: @kaou : J’y connais que dalle en plante 🙁
un auditeur heureux: creative common ca permet de copier, de déteriorer et de republier. c’est peut etre pour ca que les allemands n’ont pas fait pareil
un auditeur heureux: @PS BRAVO pour le choix de licence !
nyves: @un auditeur heureux ca dépend, y a plusieurs niveaux de CC
nyves: https://creativecommons.org/licenses/?lang=fr-FR
David: https://www.metacartes.cc/wp-content/uploads/2018/07/logo-cc-by-sa.png
nyves: mon héros, c’est Kevin MacLeod qui a posté 2000 morceaux de musiques en creative commons
Cleora: https://uses.plantnet-project.org/fr/Eug%C3%A8ne_Rolland,_Flore_populaire._Introduction
kaou: ça s’écrit comment “casin” ? cazin ?
Cleora: @nyves haha il fait parmi mes héros aussi en tant que monteur video pour de la musique ^^
nyves: Je viens d’écouter un podcast sur l’utilisation de morceaux de momies en médecine
nyves: miam miam
Maxime Leloup: Cazin
nyves: @Cleora J’imagine
nyves: je crois que 80% des podcast que j’écoute utilise du Kevin MacLeod
kaou: @Maxime Leloup merci
Lutine: @nyves waaah ! c’est quoi le truc des momies là ? je savais qu’elles éteient utilisées en peinture
nyves: @Lutine une mauvaise compréhension de l’arabe 🙂
Lutine: @nyves naaaaaan ahaha tu as un lien pour le podcast?
Cleora: Les illustrations d’Aublet : https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Histoire_des_plantes_de_la_Guiane_fran%C3%A7oise
nyves: @Lutine le mot momie signifiait en gros goudron, et était utilisé en usage médicale
nyves: et les occidentaux ont pas tout pigé!
nyves: yep c’est un podcast qui s’appelle “The Constant”
Ashka: Oui, mais c’est moins efficace pour l’étanchéité des bateaux …
Lutine: @nyves trop bien !! merci !
Agness: oui les occidentaux sont un peu egocentrés
Cleora: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1d/Fothergilla_mirabilis_Aublet_1775_pl_175.jpg/800px-Fothergilla_mirabilis_Aublet_1775_pl_175.jpg
Pascal: tiens en parlant de podcast qui traite de gros fail, le dernier radiolab m’a bien fait marrer
nyves: @Lutine https://www.constantpodcast.com/
Lutine: ma-gique, merci !!
nyves: Episode Chewing the fat
nyves: Le mec est excellent
nyves: @Pascal pas entendu
Ashka: ça vend du rêve ^^
nyves: oui, il faut pas l’écouter en mangeant, cet épisode
kaou: @ps mais plantUse il l’a créé ou il l’utilise ?
kaou: (ou les 2)
Ashka: C’est comme les amarolistes de Community Manager :s
un auditeur heureux: @PS Utilisez vous quotidiennement des plantes savons ? REF:https://uses.plantnet-project.org/fr/Plantes_%C3%A0_savon
quadrupleben: @pascal il manque tes podcast dans le word de la liste de conseil
quadrupleben: https://docs.google.com/document/u/0/d/1ReJyoNTSuopZaQrfHZ6vVjPkSJ-t4hIFiYXm_xanjvo/mobilebasic
David: @kaou : les 2
Pascal: @nyves l’armée suedoise s’est cru aggressé par l’URSS pendant toute les années 80 a cause d’un bruit attribué a des sous marin
Pascal: @quadrupleben j’avoue, je n’ai pas fait ma part de boulot
Pascal: 🙁
un auditeur heureux: J’adore la page https://uses.plantnet-project.org/fr/Plantes_%C3%A0_usages_ludiques mais dommage il n’y a pas de photo alors c’est pas tres clair
nyves: @Pascal je vois le genre! Dans the Constant, y a une histoire où des autrichiens se sont battus entre eux, en croyant etre aatqué par des turcs
quadrupleben: Après j’ai du mal a multitaské avec les podcast en anglais. Du coup j’en cherche en français.
Maxime Leloup: Pensez vous qu’avec le développement de la science ouverte (PCI etc.) une initiative comme celle de Plant Use puisse se faire sa place dans le secteur de le recherche ?
nyves: @Maxime Leloup si tu veux poser une question commence par @ps si tu veux qu’elle remonte
Lutine: @un auditeur heureux oooh elle est trop bien en effet
Cleora: https://www.tela-botanica.org/2018/05/article8714/
nyves: @ps: de la part de @Maxime Leloup : Pensez vous qu’avec le développement de la science ouverte (PCI etc.) une initiative comme celle de Plant Use puisse se faire sa place dans le secteur de le recherche ?
un auditeur heureux: @PS c’est quoi votre plante préférée du jour ?
nyves: @Pascal J’adore les podcast sur les fails, on apprends tellement de chose
Maxime Leloup: Ok, merci
nyves: 😉
Pascal: @nyves sur ce coup, je ne te donne pas la chute mais elle vaut vraiment le coup 🙂
nyves: Jécouterai ca
Pascal: (sinon, je me suis abonné à constant 🙂 )
Ashka: @Pascal on en a pas déjà parlé quelque part ? ça me dit un truc …
Pascal: je ne connaissait pas l’histoire
un auditeur heureux: @PS Je n’ai pas compris comment faire un petard avec une feuille de noisetier: “feuille large posée à plat sur le pouce et l’index réunis en cercle, pluis claquée avec la paume de l’autre main” REF:https://uses.plantnet-project.org/fr/Plantes_%C3%A0_usages_ludiques
Pascal: mais qui sait
Pascal: @quadrupleben je viens de regarder la liste. Je n’aurais pas grand chose à rajouter
Cleora: “les plantes on les reconnaît avec les pieds” ;p
nyves: surtout les orties ou les chardons
Cleora: haha
kaou: elle est minuscule
nyves: J’ai eu hélas une prof de “sciences naturelles” comme on appelait ca à l’époque, qui m’a dégouté de la botanique
Agness: c est valable pour beaucoup de matieres enseignées…
nyves: c’était une vieille prof, pas du tout à la page de sa matière
nyves: elle avait 50 ans de retard au minimum (au milieu des années 80) donc tu imagine le niveau
nyves: ca enleverai pas un peu toutes les fibres?
Pascal: Le pianocktail !
kaou: oui sans doute
Agness: boris vian y avait pensé
Cleora: https://www.lemonde.fr/m-le-mag/article/2019/05/03/michel-chauvet-un-agronome-pres-de-ses-choux_5457880_4500055.html
nyves: Boris Vian avait pensé a beaucoup de chose
kaou: bortsch ?
kaou: loupé 🙁
kaou: (c’est de la soupe je crois, le bortsch)
nyves: choux/haricot/lard ca doit tenir au corps!
nyves: AAAARRRRGGGGHHHH non, la patate c’est un légume!
Ashka: Donc on peut manger des chips au petit-déjeuner ???
nyves: oui, ca passe
Pascal: des galettes de pommes de terre ? vive les grumberkirchle !
kaou: pour moi légume peut vouloir dire au moins 3 trucs différents
Cleora: avec du lait Ashka ^^
Ashka: Si un nutritionniste lit la chatroom, il va finir en PLS =D
nyves: lol
kaou: 1) c’est bêtement “légumineuse” i.e famille des fabacées
un auditeur heureux: les chips sont des tranches dans l’ huile oui
Ashka: @Cleora nan mais c’est chouette de picorer ses céréales directement dans le sachet ^^
* Pascal rappelle que ce n’est pas le cas des pringles
kaou: 2) le côté “nutrition”, vs. féculent etc …
David: https://img.lemde.fr/2019/04/30/0/0/1476/984/664/0/75/0/1df7345_2019050445.0.2288358577affaire_2_web.jpg
kaou: 3) le côté ça se mange en salé
David: https://www.lemonde.fr/les-recettes-du-monde/article/2019/05/03/chou-aux-haricots-la-recette-slave-de-michel-chauvet_5457877_5324493.html
Ashka: Merci @Pascal je ne suis pas prête d’oubler ^^
nyves: il faut des féculents dans son régime
Lutine: https://www.lemonde.fr/les-recettes-du-monde/article/2019/05/03/chou-aux-haricots-la-recette-slave-de-michel-chauvet_5457877_5324493.html
Agness: il faut un peu de tout dans un bon regime
Lutine: ah ben zut pardon doublon ^^
Agness: mais pas tout en meme tps
nyves: @Agness exact
Agness: et une regime ca doit etre bon sinon c est foutu
Agness: d ailleur cest pas un regime c est plutot de habitudes…
nyves: et ca doit pas être en deficit calorique, sinon c’est pas tenable
nyves: tout a fait
Agness: Et puis faut aussi oublier les gabarit des magasines de mode…
Ashka: cf l’épisode de podcast science sur la question ^^
kaou: les carottes sauvages, faut s’accrocher 🙂
nyves: @Agness ne m’en parle pas
Ashka: (et il y a le podcast du nutritioniste urbain qui est très intéressant sur la question des régimes (entre autre)
Agness: moi je prende de la ciboulette sauvge dans le jardin
nyves: c’est comme pour les mecs l’déal du type qui a 12% de masse grasse! laisse tomber
Maxime Leloup: C’est clair que la cueillette nécessite d’être rentable un minimum pour être intégrée à l’alimentation de manière significative.
Ashka: Ah bon, on n’est pas tous prévu sur un même modèle ? (/s)
Agness: @nyves faut un ptit peu de moeleux qd meme
nyves: J’ai ma voisine qui fait encore son jardin!
nyves: elle doit plus etre toute jeune
Agness: pourpier aussi
kaou: @ps “l’ortie c’est pas une salade plutôt un légume” … en quoi ?
Pascal: @nyves mes parents cultivent 4 ares de jardin
David: http://www.euziere.org/files/CouvertureSaladesSauvages_Salades2017couv14_vignette_544_544_20170608180335_20170608160402.jpg
nyves: @Agness : J’ai une copine qui me dit qu’un mec ca doit etre un peu “confortable”
quadrupleben: J’ai une tendance a ramassé tous ce qui ce mange.
Agness: @nyves elle a bien raison
un auditeur heureux: les plantes au sol il parait qu’il faut pas les ramasser, elles sont couvertes d’urines et autres …intox ?
quadrupleben: ET j’ai la coline au dessus de la maison avec différent thym, romarin et laurier.
Agness: pissenlit lardons… oeuf dur
Lutine: ouais j’aime bien aussi cueuillir des trucs pour les manger, mais c’est vrai que ça me prendrait des heures si je voulais faire des vrais repas que de ça
nyves: @Agness : c’est une madeleine de Proust! Je mangeait ca quand j’étais petit
Agness: moi aussi
nyves: c’est bon, l’ail des ours!
Pascal: @Agness oeuf dur ? Mollet chez moi !
Agness: rzclette ail d ours trop miam
nyves: du fromage à l’ail des ours c’est une tuerie
Agness: @nyves su
un auditeur heureux: @PS il y a une histoire de catalogue officiel de plantes qu’on peut vendre en France. A l’opposé du creative commons… qu’en pense til
Agness: sort de ma tete
nyves: lol
Pascal: une vinaigrette ou une mayonnaise à l’ail des ours !
Pascal: avec des asperges
Pascal: :p
nyves: j’en mets dans mes pates
Agness: pesto ail dours
un auditeur heureux: les derniers questions, c’est pas: pouvez vous conseiller 3 livres et donner un conseil pour les jeunes generations ?
Lutine: @Pascal miam
Lutine:
kaou: @un auditeur heureux lol
kaou: @ps c’est le pb aussi avec le rapport des gens à la nature
kaou: qui n’est que lié à l’utilitaire
nyves: euh, c’est Télérama aussi!
kaou: l”horticulture
Agness: parait que le plantain se mange aussi
nyves: oui
Agness: il me sauve des piqure d orties
un auditeur heureux: @PS Hervé le guilladere n’aime pas les poireaux, qui n’ont plus aucun gout, et qui ont trop évolué avec l’histoire de la reine rouge a cause des pesticides
nyves: c’est bon le curcuma!
Agness: pour la santé oui
un auditeur heureux: https://www.youtube.com/watch?v=1cgU4ES3aJU
Agness: moins gouteux que les cury
kaou: @nyves j’avais acheté du sirop de curcuma à la Réunion il y a qques années …. hmmmm
nyves: ah oui, mon petit dernier faisait joujou avec
nyves: @kaou ah, oui, la Réunion! Qu’est ce que j’ai pu manger la bas!
nyves: les gateaux à la patates douces!
un auditeur heureux: curcuma avec bicarbonate de soude c’est rouge
un auditeur heureux: @PS essayez le curcuma avec la choucroute basique… ca sera rouge
nyves: @kaou J’ai mangé un rougaille saucisse à Mafate!
kaou: ah, Mafate !
un auditeur heureux: @nyves moi j’en ai mangé un hier
nyves: miam!
Pascal: @un auditeur heureux une choucroute basique ? Ce n’est pas acide ?
un auditeur heureux: @PS est ce qu’il boit l’eau des poids chiche ?
un auditeur heureux: @Pascal ah? et il y a quoi de basique ?
Pascal: aucune idée 🙁
un auditeur heureux: boire son urine, mais 1 ou 2 fois maxi
Agness: et se laver les dents….
nyves: pour le quizz on peut demander à Gwineth Paltrow?
kaou: ça donne quoi l’urine fermentée ?
kaou: expérience amusante …
kaou: 🙂
Ashka: @nyves je crois que Tal Schaller est une “meilleure” source sur la question …
nyves: @kaou : je passe la main, je laisse les autres tester!
nyves: Ah oui, elle c’est plus les trucs avec le vagin
un auditeur heureux: Il fait reference à la mémoire de l’eau là ?
Ashka: ben oui, @nyves on a déjà eu le quizz sur les règles, nous :p
nyves: Super émission! On sent la passion
un auditeur heureux: @nyves oui
Ashka: Merciiii 🙂 C’était passionnant ^:)
kaou: oui merci !
Agness: Au top comme d hab merci merci merci
un auditeur heureux: La semaine prochaine c’est quoi ?
Maxime Leloup: @ps vous êtes encore en live sur l’émission
nyves: La première règle de la chatroom, c’est de ne pas lire la chatroom en même temps qu’on anime
kaou: pourquoi créer un compte fb ?
quadrupleben: Contributeur je sais pas. Utilisateur certainement.
Maxime Leloup: Merci, bonne soirée
Lutine: ce qui arrive dans la chatroom reste dans la chatroom
Lutine:
nyves: @Maxime Leloup normal, ils nous ont pas encore fait la bise
Ashka: @Lutine ça, surtout ^^
quadrupleben: En tout cas merci. pour cette très bonne emmission.
kaou: bisous
Lutine: @PS merci !! bisous !!!!
nyves: @Lutine (et dans les notes d’émission!)
kaou: ah il y avait d’autres
kaou: ?
un auditeur heureux: @PS merci pour Creative commons
Lutine: @nyves en effet !
kaou: ah oui il avance tout seul en effet
un auditeur heureux: oui ca va
kaou: d’ailleurs Eléa a bien réussi à interrompre quand il fallait
Agness: je crois j ai zape la citation
Lutine: @cleora tu as fait des enregistrements d’ASMR ?
nyves: oui!!!
quadrupleben: Au top.
un auditeur heureux: il a dit: il faut quelqu’un qui vulgarise ses connaissances… Elea ?
nyves: c’est comme les émissions avec Luminet
un auditeur heureux: oui super
kaou: @nyves yes !
kaou: à la methsc la semaine dernière ?
kaou: purée ce tunnel
Ashka: Bonne nuit et à la semaine prochaine 🙂
Agness: oui
Pascal: @nyves toi aussi tu as senti nicolas martin souffrir?
Lutine: @PS oui ahaha, y’avait un côté vieux prof assez mimi, “j’ai préfacé ci”, “on m’a fait confiance sur ça”
kaou: @Lutine oui
Cleora: @Lutine quoi quoi ? Pourquoi on parle d’ASMR ? ^^
nyves: 😉 putain, j’ai pas encore écouté l’intervien de DeGrasse Tyson
kaou: bonne nuit
nyves: bonne nuit les gens
Barenziah: salut @kaou
kaou: yep bonne nuit !
Crayon Papier: Merci Bye !
Barenziah: bonne nuit !
Agness: il se trouve d occaz peut etre
Eléa Héberlé 🌱: La semaine prochaine prochaine on réinvite Nils Barrelon
un auditeur heureux: C’est quoi le prochain livre présenté ici ?
Lutine: @Cleora parce que quand tu parles c’est bien ^^ ton timbre fait méditation guidée c’est top ^^
Agness: la semai e prochaine…
un auditeur heureux: @Agness +1
Ashka: Bon, ben ce sera la surprise ^^
Eléa Héberlé 🌱: et le prochain livre… je sais pas ! 😀
un auditeur heureux: @Ashka mais la surprise ca empeche de lire le livre avant 🙁
Lutine: bye bye tout le monde ! dormez bien !
nyves: Bonne nuit!
Agness: a la semaine prochaine mes doigts ont dérapé
Ashka: @un auditeur heureux t’as lu l’encyclopédie sur la semaine ?!?!?!?
Cleora: @Lutine haha j’ai déjà c’est peut-être pour ça ^^ Bonne nuit !
quadrupleben: Bonne nuit.
Ashka: Bonne nuit 🙂
un auditeur heureux: @Ashka j’ai lu je pense une bonne moitié des livres présentés ici mais je ne savais pas que aujorud’hui ca serait cette encyclopedie des plantes.
nyves: J’ai toujours du mal a quitté la chatroom
nyves: en plus je suis en vacances 😉
Ashka: @un auditeur heureux je lis beaucoup trop lentement pour ça :/
nyves: @Pascal je vais écouter l’épisode de Radiolab
Ashka: Ah ben profite, @nyves . Normalement, la semaine prochaine, vaccin ^^ Donc à mercredi, si j’ai pas muté d’ici là =D
nyves: ah bah nous vaccin en octobre au mieux!
un auditeur heureux: @Ashka ah ca parle de covid alors la semaine prochaine ?
nyves: Ma mere va se faire vacciner bientot, elle pourra venir nous voir
un auditeur heureux: @nyves mais bientot il y aura le variant suf africain et bresilien qui resistent au vaccin 🙁
Ashka: non, non @un auditeur heureux (enfin, dans le boudoir, peut-être) : je bosse avec des personnes à risques qui n’ont aucune notion des gestes barrières, donc ils sont prioritaires et l’équipe avec
nyves: J’attends le variant jamaïcain, qu’on rigole un peu
Ashka: Si c’est juste le CBD, ce sera pas si drôle …
un auditeur heureux: @Ashka ah ok, tu veras ca fait pas mal du tout
nyves: il faut toujours un peu de THC, sinon c’est pas drole
Ashka: je ne m’inquiète pas, je fais le vaccin grippe chaque année. La pire année, c’est quand j’ai fait grippe et tetanos le même jour … j’ai quand même pris un paracétamol le soir ^^
nyves: le soucis, c’ets que le taux de THC a explosé ces dernières années dans les produits
Ashka: Mais est-ce que c’est légal avec le THC ?
nyves: nope
nyves: le tetanos il est pas drole celui la
un auditeur heureux: @Ashka ah bon il faut refaire le tetanos souvent ?
Ashka: j’ai arrêté de fumer il y a 15 ans … Donc j’ai tout arrêté. j’ai eu très facile à arrêter la clope, j’ai pas envie d’être retentée.
un auditeur heureux: ah à 45 ans la prochaine fois
nyves: le pire c’est fièvre jaune (mais c’était à l’armée, on avait peut etre pas les mailleurs produits
Ashka: J’ai fait de l’équitation longtemps et je bossais dans un manège, donc tous les 5 ans
nyves: @Ashka 20 ans sans fumer
nyves: pareil
nyves: mais j’ai eu du mal (j’étais à 2 paquets)
Ashka: j’ai arrêté avant qu’il y ait des bars à chichas partout ^^ Bon, j’ai bien profité pendant 10 ans, hein …
un auditeur heureux: @Ashka ah zut moi je croyais que c’etait les chutes a cheval le plus dangereux, et j’avais acheté toutes les protections antichutes a ma fille. faut aussi que je lui fasse vaccin tous les 5 ans alors !
nyves: bon zoom! Bises
nyves: A mercredi
Ashka: J’avais beaucoup diminué les derniers mois (chez mes parents, je carburais, dans mon appart, en coloc, je devais sortir pour fumer. + mon copain qui avait des problèmes pneumo …
un auditeur heureux: @nyves ca va etre quoi le sujet la semaine prochaine ?
nyves: don’t know, je ne suis pas dans le secret!
Ashka: @un auditeur heureux voit avec ton médecin, ça a peut-être changé. C’est surtout qu’en cas de petit bobo, ça fait une porte d’entrée pour toutes les crasses qui passent …
Ashka: @un auditeur heureux Sur instagram ou twitter, c’est peut-être annoncé quelques heures avant
Ashka: (pas le temps de lire le bouquin avant, par contre …)
nyves: Je ne fais que foutre le bronx dans le boudoir et je viens de récupérer le role de modérateur du groupe FB
nyves: parce que j’aime pas les trolls
Ashka: (et les protections à cheval, c’est bien aussi, hein … j’ai fait quelques vols planés, c’est bien d’avoir la tête à l’abri)
un auditeur heureux: @Ashka moi je me demande bien pourquoi c’est secret, ils ont peur de changer a la derniere minute et qu’on soit decu ?
Ashka: Ah oui, il était priceless, l’autre ^^
nyves: @Ashka déjà que les gamelles à vélo c’est pas drole, en canasson, ca doit piquer
Ashka: @un auditeur heureux peut-être un changement de programme possible ou … c’est pas annoncé systématiquement (et syrtout, àç un moment, ça mettait la pression)
Ashka: @nyves en général, on tombe dans du sable ^^ (enfin moi, j’ai fait un soleil et j’ai atteri sur une barre d’obstacle =D
un auditeur heureux: @Ashka Après tu as apporté un gateau ?
Ashka: (enfin, j’ai pris plein de gamelles, certaines drôles, d’autrees moins. Disons que le jour où je suis tombée chez des potes avec le plexus solaire sur le coin du canapé, c’est eux qui ont flippé et pas moi : le souffle coupé, j’ai eu quelques fois .;. (bon, il paraît que j’étais un peu bleue, par contre ^^ )
un auditeur heureux: @Ashka bon je vais dire a ma fille que l’equitation ca suffit voila
Ashka: non, jamais, j’ai toujours été dans des clubs où c’était pas la politque ^^ (où alors, j’y travaillais … )
Ashka: Mais non, c’est super l’équitation, pour la psychomotricité, la concentration, la coordination, et puis on apprend à s’affirmer mais sans s’énerver (je te jure que s’énerver face 600 kg, ça a peut d’effets ^^ )

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