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La lune influence le sommeil, info ou intox?

Alan Vonlanthen
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La lune influence le sommeil, info ou intox?

Réponse donnée par Alan dans l’épisode #112.

La lune a toujours fasciné l’humanité. Toutes cultures confondues, pas moins de 70 divinités lui sont ou lui ont été associées, de la Grecque Séléné à l’Egyptien Thot !

Présence rassurante dans les nuits de nos ancêtres, la lune véhicule encore aujourd’hui toutes sortes de croyances plus ou moins vraisemblables, des loups-garous à l’agriculture biodynamique par exemple…

Les croyances populaires quant à l’influence de la lune sont tenaces, et plus particulièrement de la pleine lune (qui, soit dit en passant, n’a aucun effet sur son pouvoir d’attraction gravitationnelle).

Le site LiveScience a épluché quelques-uns de ces mythes, dont voici un petit florilège:

Crises d’épilepsie – Elles seraient favorisées par la pleine lune. Eh bien non, une étude publiée en 2004 dans le journal Epilepsy & Behavior n’a constaté aucune connexion entre les crises d’épilepsie et les phases de pleine lune.

Hospitalisations d’urgence – On finirait plus fréquemment aux urgences les nuits de pleine lune… Là encore, intox! Une équipe de chercheurs a examiné le registre du service des urgences d’un grand hôpital. Après avoir analysé 150’999 enregistrements, ils ont dû se rendre à l’évidence et ont indiqué dans un article de l’American Journal of Emergency Medicine en 1996 qu’aucune différence de fréquentation particulière n’est constatée les nuits de pleine lune par rapport aux autres nuits.

Troubles du sommeil –  Le sujet qui nous intéresse ici… Dans le Journal of Affective Disorders en 1999, des chercheurs ont émis l’hypothèse que, avant l’accès à l’éclairage moderne, “la lune était une source significative d’illumination nocturne qui affectait le cycle du sommeil, tendant à créer des insomnies autour de la pleine lune”. C’est à peu près tout ce que l’auteur du billet sur LiveScience a trouvé de scientifique sur le sujet. Pas beaucoup mieux de mon côté, j’en ai peur. J’ai bien trouvé des traces d’une étude autrichienne de 2009 indiquant que sur un panel de 341 patients dont 25% se croyaient insomniaques en phase de pleine lune, seuls 8% ont effectivement manifesté des troubles du sommeil lorsque tout a été soigneusement journalisé (http://www.sleep-aid-center.com/lunar-effects-how-full-moon-can-affect-our-sleep/ ), mais je n’ai malheureusement pas trouvé l’étude en question.

C’est à peu près tout ce que la science a à dire sur le sujet.

Une pseudo-théorie en vogue dans les années 70, dite des micro-marées biologiques postulait que puisque la lune a une influence sur les marées, et que nous sommes essentiellement constitués d’eau, la lune a forcément une influence sur les organismes vivants, et conditionnerait en partie les émotions humaines. Sur le web mondial, de nombreux sites ésotériques reprennent à leur compte cet espèce de techno-babble plus ou moins mystique. J’en ai même vu qui indiquent que des chercheurs du CERN approuveraient et soutiendraient la théorie, mais bien sûr, aucun nom ni aucune étude n’est jamais citée…

Selon mon Dr Karl préféré, la théorie présente au moins 3 défauts majeurs:

D’abord, les marées lunaires sont possibles parce que les océans sont immenses et constitués de liquide. Cela se produirait également s’ils étaient constitués d’hydrogène liquide congelé, de mercure à température ambiante ou même de métal en fusion. L’eau n’a rien à voir.

Deuxièmement, le phénomène des marées n’est possible que pour de grandes étendues. Cela ne marche pas à l’échelle d’un corps humain.

Troisièmement, les marées se produisent que la lune soit pleine ou non. L’effet gravitationnel de la lune sur la Terre est le même que le soleil l’éclaire complètement ou pas.

Bref… Vos légumes ne pousseront pas plus vite, il n’y pas plus d’admissions dans les hôpitaux psychiatriques les nuits de pleine lune. Pas plus de troubles de l’humeur ou du comportement en général, pas plus de suicides. La seule corrélation qui semble clairement établie, est celle des accidents d’animaux domestiques. 23% d’interventions vétérinaires en plus sur les chats et 28% sur les chiens dans les jours qui précèdent ou suivent immédiatement la pleine lune. C’est ce que révèle l’étude de 11’940 cas par des chercheurs du centre médical vétérinaire de l’Université d’Etat du Colorado. Peut-être parce que les gens laissent davantage sortir leurs animaux les nuits de pleine lune ou peut-être pas, l’étude n’a pas pu déterminer de causes au phénomène.

Moralité: quitte à ne pas dormir un soir de pleine lune, autant en profiter pour surveiller son chien. Encore un conseil indispensable de Podcast Science… Que deviendriez-vous sans nous?

 

UPDATE 2013 : en fait, ce n’est peut-être pas si tranché. Une étude publiée en été 2013 a fait pas mal de bruit. C’est la première du genre et elle a permis de mettre en lien une baisse de durée du sommeil avec les phases de la lune. Selon les auteurs de l’étude, il ne s’agit bien sûr pas de l’un des effets magiques supposés de la pleine lune, mais d’un vestige de rythme biologique (voir notre double dossier de décembre 2013 sur le sujet). On vous tient au courant s’il y a du nouveau bien sûr!

 

 

Sources:

Son de la semaine Podcast Science 112 – Le martin de la Réunion

Podcast Science
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Vous vous souvenez, il y a 15 jours, en diffusant le son de Koshik, l’éléphant qui parle le coréen, j’ai lancé un appel aux auditeurs qui auraient éventuellement des sons insolites à nous proposer. Eh bien figurez-vous que dimanche dernier, alors que je ne trouvais pas de quoi alimenter cette petite rubrique, j’ai eu le plaisir de recevoir l’e-mail suivant, de notre ami Alefto, de la Réunion.

Je te prends au mot !
Dans la série des animaux parleurs, voilà le Martin, très repandu à la Réunion, il vocalise très bien, même si ce n’est pas très net sur cette séquence (mais je n’ai pas mieux sous la main)

L’oiseau en question est un Martin Triste, proche du Mainate (ou merle des Indes) et il est capable de vocalisations. J’ai trouvé une autre vidéo où on l’entend distinctement articuler des sons intelligibles:


oiseau de la réunion qui parle par 387af5220e1a555eeeec23d29

Merci encore Alefto! Qui dit mieux pour la semaine prochaine? 😉

Blog Audio 10: Choux romanesco, vache qui rit et intégrales curvilignes – Pour vous qu’est-ce qu’un nombre?

Podcast Science
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10e billet de blog scientifique en audio: Choux romanesco, vache qui rit et intégrales curvilignes – Pour vous, qu’est-ce qu’un nombre?

Auteur: El JJ

Blog: Choux romanesco, vache qui rit et intégrales curvilignes

Billet original: Pour vous, qu’est-ce qu’un nombre?

Enregistrement: Nico

Diffusion originale: Podcast Science #111, 29 novembre 2012

 

Podcast science 111 – Yaourts, évolution et fondue

Podcast Science
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Podcast science 111 – Yaourts, évolution et fondue

On continue à déléguer. Après Caroline la semaine dernière, c’est Xavier qui se colle au dossier cette semaine! Vous êtes sur Podcast Science, c’est l’épisode 111 et ce soir nous parlons “intolérance au lactose”.

Dossier de la semaine…

… Et son illustration Nicotupienne

Le lien de Xavier

Evoqué en tout début de dossier: Health on the Net, http://www.hon.ch/

L’audioblog de la semaine

Par Nico
billet original « Pour vous, qu’est ce qu’un nombre ? », par El JJ sur le blog Choux Romanesco, intervalles curvilignes et vache qui rit: http://eljjdx.canalblog.com/archives/2009/12/27/16282479.html )

 Le son de la semaine

» Détails, retranscription et références

Le quizz de la semaine

  • Quizz de cette semaine:
    • “La pleine lune a un effet sur le sommeil”. Info ou intox?

Enregistrez votre réponse sous forme de commentaire écrit ou audio sur le site www.podcastscience.fm.  Soyez pas timides, on se charge de l’explication scientifique, dites-nous juste ce que vous en pensez 🙂

La quote de la semaine, par Xavier

That which can be asserted without evidence, can be dismissed without evidence. ― Christopher Hitchens

Plugs/annonces

Prochaine émission

6 décembre 2012, 20h30: Robin, le hasard

Attention, on entame un thème qui mériterait au moins 3 ou 4 podcast à lui tout seul : le hasard. Hors de question de parler de tous ses aspects, donc, mais une approche tranquille de questions de base qui peuvent vite dérouter :
À quoi doit on s’attendre lors d’une partie de pile ou face ? Peut-on distinguer le vrai hasard du faux ? Sait-on fabriquer du hasard ? Et quand même un ou deux petits sujets de recherche d’aujourd’hui, autour du mouvement brownien par exemple… Avec un peu d’histoire, des bricolages maisons pour voir du hasard chez vous, et si même si tout va bien un ou deux jolis “sons de maths”.

La Chatroom:

[20:16] == Alan_[webchat@85.218.109.18] has joined#podcastscience

[20:19] == Xilrian [webchat@gre92-3-82-225-206-26.fbx.proxad.net] has joined #podcastscience

[20:24] == Justine [webchat@xdsl-188-154-157-148.adslplus.ch] has joined#podcastscience

[20:24] == Justine [webchat@xdsl-188-154-157-148.adslplus.ch] has quit [Quit: Page closed]

[20:27] == Staulott [webchat@ppp-seco11pa2-46-193-131.219.wb.wifirst.net] has joined#podcastscience

[20:28] <Xilrian> Hello Staulott ^^

[20:29] == Kobal [~koala@french-embassy.nerdistan.net] has joined#podcastscience

[20:29] <Staulott> Bonsoir!!

[20:29] <Kobal> hello les gens

[20:29] <@Xavier_> Hello tout le monde

[20:30] == Nicotupe[webchat@194.254.61.161] has joined#podcastscience

[20:30] == LaurentDo [webchat@men75-12-88-183-198-129.fbx.proxad.net] has joined #podcastscience

[20:30] == chedors [webchat@pir44-2-82-238-248-174.fbx.proxad.net] has joined #podcastscience

[20:30] == Jorj_McKie[webchat@AMontsouris-554-1-94-133.w86-212.abo.wanadoo.fr] has joined #podcastscience

[20:30] == ElJj [webchat@APuteaux-651-1-101-129.w82-124.abo.wanadoo.fr] has joined#podcastscience

[20:30] <Kobal> ouiii

[20:30] <ElJj> oui !

[20:30] <LaurentDo> C’est décontracté ce soir…

[20:30] <Kobal> sisi

[20:30] <Staulott> on entend

[20:30] <Jorj_McKie> Salut tuti

[20:30] == chedors [webchat@pir44-2-82-238-248-174.fbx.proxad.net] has quit [Quit: Page closed]

[20:31] == Chedors [webchat@pir44-2-82-238-248-174.fbx.proxad.net] has joined #podcastscience

[20:31] == aljes [webchat@ALille-651-1-162-19.w90-1.abo.wanadoo.fr] has joined #podcastscience

[20:31] <Kobal> en se connectant via un vrai client irc c’est beaucoup plus agréable 🙂

[20:31] <Chedors> J’ai les sons tout coupés moi =/

[20:31] <LaurentDo> moi c’est nickel !

[20:31] <Staulott> ici c’est tout bon

[20:32] <Nicotupe> Oui mais sur un vrai client on voit pas les dessins

[20:32] <aljes> Salut tout le monde !

[20:32] <Kobal> non non c’est nickel

[20:32] <LaurentDo> Salut Kobal ! (je t’oublie pas mais plutôt en début de semaine prochaine)

[20:32] <LaurentDo> Non non c’est très bien le son !

[20:32] <Staulott> c’est ok

[20:32] <Kobal> ho, salut Laurent 🙂

[20:32] <Chedors> (ok je peux vous entendre via le live MP3)

[20:32] <Jorj_McKie> Ca roule nikel

[20:33] <Kobal> oui oui pas de pb, de toute façon je suis en plein déménagement là 🙂

[20:33] <ElJj> Quand je coupe le son, je n’entends plus rien

[20:33] <Kobal> ha non je trouve son son très bon

[20:33] <LaurentDo> Moi j’entends Alan super bien. Y’a pas de coupure pour nous

[20:33] <Jorj_McKie> Vous avez des connections de naze

[20:34] <LaurentDo> Y’a du madone ce soir ? Avec des filles qui se roulent dans le Yaourt ?

[20:34] <Kobal> c’est le contraire pour moi Alan a le meilleur son et tous les autres sont un poil faibles

[20:34] <ElJj> ah !

[20:34] <ElJj> 🙂

[20:34] <Jorj_McKie> Démarre

[20:34] <LaurentDo> Je suis d’accord avec Kobal !

[20:34] <aljes> Pareil que Kobal, meilleur son pour Alan.

[20:34] <Kobal> ha certes

[20:35] <Xilrian> oui mais pas pour nous :p

[20:35] <Kobal> 🙂

[20:35] == Tolaria [webchat@85.194-200-80.adsl-dyn.isp.belgacom.be] has joined #podcastscience

[20:35] <Jorj_McKie> Ca marche top bien

[20:35] <Tolaria> Bonsoir tout le monde

[20:35] <LaurentDo> Bonsoir tout le monde !

[20:35] <Robin__> El Jj, j’avoue avoir honteusement pillé ton blog plusieurs fois…

[20:35] <Kobal> 111, intervention divine !

[20:36] <Robin__> Et c’est pas fini

[20:36] <ElJj> Mon blog est fait pour ça !

[20:36] <Robin__> et tu fais quoi dans la vie ?

[20:37] <ElJj> Je ne suis qu’un vulgaire prof 🙂

[20:38] <Robin__> vulgaire vulgaire…

[20:38] <Robin__> Vulgarisateur, surtout !

[20:40] == Taupo [webchat@mar75-11-78-225-122-121.fbx.proxad.net] has joined #podcastscience

[20:40] <Alan_> El JJ, prof de maths? Wow, ça donne envie de retourner à l’école 🙂

[20:40] <Alan_> Hey Taupo 🙂

[20:40] <Taupo> hey

[20:41] == Jorj_McKie_[webchat@AMontsouris-554-1-94-133.w86-212.abo.wanadoo.fr] has joined #podcastscience

[20:42] <Taupo> Ca vient d’où ces statistiques sur les allergies?

[20:42] == Aeterna [webchat@cou93-1-89-80-251-218.dsl.sta.abo.bbox.fr] has joined #podcastscience

[20:44] == Jorj_McKie[webchat@AMontsouris-554-1-94-133.w86-212.abo.wanadoo.fr] has quit [Ping timeout]

[20:44] <Taupo> on entend pas david

[20:44] <LaurentDo> Ah ?

[20:44] <LaurentDo> Y’a plus de son ?

[20:44] <LaurentDo> Du tout ?

[20:44] <LaurentDo> C’est cassé ?

[20:44] <ElJj> Allo ?

[20:44] <Taupo> Youhouh?

[20:44] <Staulott> j’ai aussi plus de son

[20:44] <Chedors> faut relancer j’ai à nouveau du son !

[20:44] <Taupo> ah

[20:44] <Jorj_McKie_> Ca coupe

[20:45] <Alan_> vous nous entendez plus?

[20:45] <LaurentDo> C’est revenu…

[20:45] <Taupo> ca y’est c’est revenu

[20:45] <ElJj> “Et je emets le son”

[20:45] <Taupo> enfin je crois

[20:45] <Alan_> 🙂

[20:45] <ElJj> “Et je recoupe le son”

[20:45] <LaurentDo> C’est reparti…

[20:45] <Aeterna> Bonsoir a tout le monde  (et oui ya plus de son de nouveau là )

[20:45] <Kobal> rha

[20:45] <Staulott> ça coupe de temps en temps

[20:45] <LaurentDo> ah c’est là !

[20:45] <Jorj_McKie_> Il y a un problème de cache

[20:46] <Chedors> Donc on est d’accord que le lactose c’est pas bon à partir d’un certain âge ? On m’avait dit qu’après la croissance ça encrassait l’organisme…

[20:46] <Alan_> 🙁 mais c’est supportable quand même?

[20:46] <Taupo> ca y’est, plus de coupures

[20:46] <Jorj_McKie_> C’est reparti

[20:46] <Taupo> ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

[20:47] <Taupo> pas drôle

[20:47] <Taupo> intolérant au lactose

[20:48] <Taupo> ici on parle probablement d’évolution parallèle

[20:49] <Taupo>http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89volution_parall%C3%A8le

[20:49] <Alan_> càd? c’est différent de la convergence?

[20:49] <Taupo> c’est subtile

[20:49] <Taupo> c’est dans une même espèce

[20:49] <Alan_> ah, pas vu le lien, j’y cours

[20:49] <Taupo> pour différentes populations

[20:49] <Alan_> oky, thx 🙂

[20:50] <Taupo> et généralement des pressions sélectives similaires

[20:50] == Nicotupe[webchat@194.254.61.161] has quit [Ping timeout]

[20:50] <Taupo> mais bon c’est de la subtilité

[20:50] <Taupo> bon par contre l’article wikipédia est pourri

[20:50] <Taupo> celui en anglais est mieux:http://en.wikipedia.org/wiki/Parallel_evolution

[20:51] == Nicktalop [webchat@106-44.79-83.cust.bluewin.ch] has joined#podcastscience

[20:51] == barBe [~barBe@rob76-7-88-184-99-104.fbx.proxad.net] has joined #podcastscience

[20:52] <barBe> bonsoir

[20:52] <LaurentDo> Je vais finir par avoir peur de mon yaourt… 😀

[20:52] <Alan_> hey, salut Nicktalop 🙂 Long time no see!

[20:52] <Nicktalop> Bonsoir… Salut Alan

[20:52] <Alan_> Plaisir 🙂

[20:52] <LaurentDo> C’est le moment cliché de parlé des vaches suisses ? 😉

[20:53] <Nicktalop> Le sujet me passionne depuis longtemps…

[20:53] <LaurentDo> parler (pardon)

[20:53] <Alan_> bah, ya qqch à dire sur nos vaches?

[20:54] <Nicktalop> Je débarque. Lactose> lactase. Déjà abordé?

[20:54] <Jorj_McKie_> C’est quoi les symptomes ? juste des Gaz ?

[20:54] <ElJj> Cette histoire de margarine sans lactose me rappelle ça : http://xkcd.com/641/

[20:55] <Nicktalop> Les -oses sont des sucres, ils me semble, ce qui explique l’augmentation de glycémie

[20:57] <Nicktalop> Quid des autres symptômes? maux de têtes?

[20:57] <Taupo> non pas cyrrhose

[20:57] <Taupo> 😉

[20:57] <Nicktalop> 😉

[20:57] <LaurentDo> C’est complètement glucose… Euh Lactose pardon…

[20:57] <Taupo> pourquoi on dit pas ‘lactasé’?

[20:58] <Taupo> l’action de la lactase, ça doit pas être dans l’estomac?

[20:58] <Nicktalop> Lacto-fermenttion.. Importance des enzymes?

[20:59] <barBe> (il est partout LaurentDo )

[20:59] <Jorj_McKie_> Un dossier vachement bien

[20:59] <LaurentDo> Finalement c’est que génétique ?

[20:59] <barBe> bon, peut être déjà passé comme question, et j’arrive à la bourre.

[21:00] <barBe> mais, il a expliqué si l’intolérance vennait de la vieillesse ? plus on avance dans l’age adulte, moins on supporte le lait?

[21:00] <barBe> (désolé si déjà répondu)

[21:00] <LaurentDo> Oui ça été dit…

[21:00] <Chedors> Un nutritionniste a recommandé à ma mère de faire un régime sans laitage/maïs car ça encrasse l’organisme alors du coup vrai ou faux ?

[21:00] <barBe> zut, raté le début., tant pis.

[21:00] <Jorj_McKie_> Finalement C’est vos vins qui foutent la chiasse dans la fondue

[21:01] <Taupo> ben laitage, c’est quand même parfois gras

[21:01] <LaurentDo> Notamment au moment des arrivés de bébés… La question se pose.

[21:01] <Chedors> (le régime c’est pas pour maigrir mais pour arrêter d’avoir des douleurs articulaires…)

[21:02] <Jorj_McKie_> En France, il y a une grande vague contre le lait, qui vient principalement des naturopathes

[21:02] == Raph_[webchat@200.167.8.93.rev.sfr.net] has joined #podcastscience

[21:02] <Nicktalop> il y a différentes quantité de protéines dans les laits (vache, chèvre, chamelle…)

[21:03] <aljes> Merde, je pensais être jeune…

[21:03] == crehard [webchat@183.253-244-81.adsl-static.isp.belgacom.be] has joined #podcastscience

[21:03] <Nicktalop> On va pas en faire un fromage!

[21:03] <Taupo> Bon et alors l’élevage et la lactase persistence?

[21:03] <crehard> hello world !!

[21:03] <barBe> Tiens, niveau historique en france.

[21:03] <barBe> Est ce que l’allaitement facilite l’assimilation du lactose?

[21:03] == crehard [webchat@183.253-244-81.adsl-static.isp.belgacom.be] has quit [Quit: Page closed]

[21:04] <Jorj_McKie_> Putain il va vraiment falloir faire un dossiersur les

[21:04] <barBe> ou, à l’inverse, est ce que le lait en poudre à créé des intolérances?

[21:04] <Nicktalop> Les enfants digèrent le lactose jusqu’à environs 3 ans

[21:04] <Jorj_McKie_> sur les conneries de detoxication

[21:05] <ElJj> Les produits laitiers sont nos amis pour la vie.

[21:05] <Nicktalop> LE PERIL BLANC!

[21:05] <Nicktalop> Idem pour le sucre blanc…

[21:05] <Taupo> Ca pose aussi la question du litre de méthane produit par la vache parallèlement à la production de litres de lait

[21:05] <Taupo> (et de litres d’eau utilisée)

[21:06] <LaurentDo> Surtout fondu !

[21:06] <Nicktalop> On n’abordera pas la quesiton des pets de vache ici…

[21:06] <Taupo> Bon et sinon, Zelda récupère un coeur avec une fiole de lait

[21:06] <ElJj> Link !

[21:06] <Jorj_McKie_> La température joue un role dans les fromages ? Lait cru ?

[21:07] <Nicktalop> Atmosphère, atmosphère..

[21:07] <Taupo> ouais

[21:07] <Raph_> Zelda c’est le nom de la princesse (je crois) !

[21:07] <Taupo> enfin ça se trouve zelda aussi elle récupère un coeur

[21:07] <barBe> link peut utiliser une bouteille pour stocker du lait, et récupérer des coeurs de vie.

[21:07] <Nicktalop> C’est geek ce soir

[21:07] <Taupo> Oui!

[21:07] <Raph_> Link c’est le héros =) #geek

[21:07] <Taupo> Quoi?

[21:07] <Taupo> mais si

[21:07] <ElJj> Ah si, c’est le lait du ranch Lon Lon !

[21:07] <aljes> Zelda, c’est la greluche que Link sauve à chaque fois.

[21:07] <Taupo> c’est hyper important!

[21:07] <Chedors> +1 #geek 🙂

[21:08] <Taupo> Voilà El Jj!

[21:08] <Taupo> Quelle mémoire!

[21:08] <barBe> ah pas mal oui Jorj_McKie_

[21:08] <barBe> est ce que la pasteurisation influence la présence de lactose?

[21:08] <barBe> ah, donc oui.

[21:08] <barBe> opposition des fromages au lait cru (bonheur) / lait pasteurisé (hérésie)

[21:09] <Nicktalop> @xavier quelle est le problème avec WP?

[21:10] <Jorj_McKie_> Yes

[21:10] <barBe> le camembert au lait cru moulé a la louche, est une invention formidable, qui permet a l’être humain de rafouler du goulot en toute plénitude.

[21:10] <Nicktalop> Merci, dossier très sympa!

[21:10] <barBe> merci, très bon dossier ! bravo.

[21:11] <Chedors> Merci beaucoup ! 🙂

[21:11] <Taupo> excellent dossier xavier!

[21:11] <barBe> oula. y’a pas un soucis de son ou c’est moi ?

[21:12] <Nicktalop> oui

[21:12] <ElJj> Houlà !

[21:12] <Kobal> rha$

[21:12] <Kobal> que se passe t’il ?

[21:12] <LaurentDo> ouh là c’est space…

[21:12] <Kobal> mdr

[21:12] <aljes> ouch, le son est tout ralenti…

[21:12] <Alan_>http://eljjdx.canalblog.com/archives/2009/12/27/16282479.html

[21:12] <Kobal> c’est au ralenti

[21:12] <Nicktalop> intolérance au lactose…

[21:12] <Alan_> ah ouais? 🙁 désespoir…

[21:12] <Taupo> woooooooooooow

[21:12] <ElJj> J’ai toujours pensé que cet article était à lire bourré.

[21:12] <Chedors> 😉

[21:12] <Taupo> trop bon l’effet robot

[21:12] <LaurentDo> J’ai l’impression d’avoir pris des trucs… Oo

[21:13] <Alan_> que se passe-t-il? en fait?

[21:13] == aljes [webchat@ALille-651-1-162-19.w90-1.abo.wanadoo.fr] has quit [Quit: Page closed]

[21:13] <Nicktalop> Welcome to Robocoop

[21:13] <Taupo> on dirait la tortue géante dans l’histoire sans fin

[21:13] <barBe> podcastcylon

[21:13] <LaurentDo> +1

[21:13] == aljes [webchat@ALille-651-1-162-19.w90-1.abo.wanadoo.fr] has joined #podcastscience

[21:13] <barBe> hahahah ou Taupo 😀

[21:13] <Aeterna> en fait écouter Podcast science en directe   c’est un peu un sketch   😀

[21:13] <Taupo> Nouuuuuuuuuuus sommes alllllleeeeeergiiiique

[21:13] <ElJj> C’est surréel !

[21:13] <Taupo> à laaaaaaaaaaaaa jeeeeeeeeuuuuneeeessssse

[21:13] <Kobal> mdr

[21:13] <Xilrian> ElJj: c’est Nicotupe qui lit c’est presque pareil :p

[21:13] <Nicktalop> Alan, débranche ton vocoder!

[21:13] <LaurentDo> La vache ! C’est une faille temporel… 🙂

[21:13] <aljes> bon, F5 ne marche pas.

[21:13] <barBe> aallooooooorrrsss quuuuuueeee reeevvvouuuuaaaaalaaaa laaaaa souuuuuus préééffffèèèèèèète

[21:13] <Kobal> mdr barBe

[21:14] <barBe> j’ai relancé firefox, rien a faire.

[21:14] <Taupo> excellent barbe

[21:14] <Kobal> bon là c’est pas audible

[21:14] <Chedors> tout fermé et rouvert, rien à faire 😉

[21:14] <Staulott> c’est HAL sous cannabis

[21:14] <Kobal> mdr

[21:14] <Nicktalop> LOL

[21:14] <LaurentDo> I’m sorry dave… 🙂

[21:14] == Neptilo[webchat@220.104.28.93.rev.sfr.net] has joined #podcastscience

[21:14] <Alan_> merde alors 🙁

[21:14] <Alan_> désolé 🙁

[21:14] <Aeterna> le pire c’est qu’on comprend presque en faisant attention  🙂

[21:14] <barBe> c’est assez amusant, on dirait un peu steven hawinks

[21:14] <Chedors> carément 😉

[21:14] <Alan_> 🙂

[21:15] <Aeterna> ah ouieffectivement

[21:15] <Aeterna> ça fait très vois de synthèse  🙂

[21:15] <ElJj> Les lectures de ChouxRom sont maudite. La dernière fois, on avait des bruits parasites pendant tout le live !

[21:15] <Jorj_McKie_> Ca devient drole

[21:15] <Nicktalop> Avec une bonne rhythmique, ça fera un tube

[21:15] <Chedors> tu rajoutes un beat derrière et 2 notes aléatoires ça fait presque de la musique !

[21:15] <Taupo> Adventure Time!

[21:15] <Chedors> 😉

[21:15] <LaurentDo> C’est clair. Y’a du potentiel de même internet…

[21:16] <LaurentDo> Avec un petit côté 8 bits…

[21:16] <barBe> avec du daft punk

[21:16] <barBe> je vais essayer avec la bo de tron

[21:16] <Nicktalop> Yes

[21:16] <Alan_> je peux essayer d’arrêter et de relancer le flux

[21:16] == Chedors [webchat@pir44-2-82-238-248-174.fbx.proxad.net] has quit [Quit: Page closed]

[21:16] == Raph_[webchat@200.167.8.93.rev.sfr.net] has quit [Ping timeout]

[21:16] <Nicktalop> Non, laisse couler

[21:16] <Alan_> ça change qqch?

[21:16] == Chedors [webchat@pir44-2-82-238-248-174.fbx.proxad.net] has joined #podcastscience

[21:16] <LaurentDo> Ahhhh ! Ca marche normalement !

[21:17] <LaurentDo> Myhtique ce passage…

[21:17] == Aeterna [webchat@cou93-1-89-80-251-218.dsl.sta.abo.bbox.fr] has quit [Quit: Page closed]

[21:17] == Nicktalop [webchat@106-44.79-83.cust.bluewin.ch] has quit [Quit: Page closed]

[21:17] <Alan_> oky, bon à savoir… stop/start, ça aide toujours

[21:17] <Chedors> ah oui super ça remarche 🙂

[21:17] <Alan_> sorry de pas y avoir pensé plus tôt

[21:17] == Aeterna [webchat@cou93-1-89-80-251-218.dsl.sta.abo.bbox.fr] has joined #podcastscience

[21:17] <barBe>http://www.deezer.com/fr/album/711284

[21:17] == Nicktalop [webchat@106-44.79-83.cust.bluewin.ch] has joined#podcastscience

[21:17] <barBe> mettez nocturne tiens

[21:17] <Jorj_McKie_> Faudrait quand mme penser à appeler le SAMU

[21:17] <barBe> ça passe pas mal

[21:17] <Nicktalop> C’est moins poétique

[21:17] <Alan_> 🙂

[21:18] <barBe> oh la vache

[21:18] <barBe> en vitesse normale, ça fait bizzare maintenant 😀

[21:18] <Nicktalop> Nombres entiers, lait entier?

[21:18] <@Xavier_> Vous arrivez à le suivre vous ?

[21:18] <Jorj_McKie_> Don on revient dans 2 heures

[21:18] <Alan_> 😉

[21:18] <Aeterna> en fait je comprend toujours pas plus, en vitesse ralentie ou normal  xD

[21:18] <Nicktalop> reloadez la page

[21:18] <Aeterna> j’avais mieux compris en lisant le bille à l’origine  🙂

[21:18] <Jorj_McKie_> Cool

[21:19] <@Xavier_> Je relirais le billet… #oupas

[21:19] <Aeterna> mais là il doit me manquer le début pour mieux comprendre 🙂

[21:19] <Jorj_McKie_> Tu peux tout reprendre

[21:19] <aljes> Ah, ça y est !

[21:19] <Alan_> @Aeterna… J’ai même pas cette excuse 😉

[21:19] <Xilrian> quelqu’un a enregistré le flux quant c’est devenu bizard ?

[21:19] <Alan_> salut Aljes 🙂

[21:19] <Nicktalop> Je préfère le lactose…

[21:20] <aljes> Salut Alan

[21:20] <Aeterna> Pourtant les billet sur les math sur Podcast science ce n’est que des grand moment  🙂

[21:20] <Jorj_McKie_> Un grand moment de podcastscience

[21:20] <Aeterna> j’ai encore des souvenir émus du billet sur l’infini (enfin sur LES infinis  🙂  )

[21:21] <Jorj_McKie_> On bois du petit lait

[21:21] <Jorj_McKie_> lol

[21:21] <barBe> mais non, podcast science est juste passé en Bullet time pour expliquer les math

[21:21] <ElJj> Les surréels restent un objet mathématique tout à fait fascinant !

[21:21] <Nicktalop> La 4e dimension, c’est parfois laid

[21:21] <Chedors> c’est ça on est pas programmés pour entendre ce genre de choses ! 😉

[21:22] <Kobal> hooo

[21:22] <Kobal> c’est revenu à la normale

[21:23] <LaurentDo> On va enfin gagner au loto !!!!

[21:23] <Nicktalop> Le hasard, c’est une nécessité?

[21:23] <Chedors> Oh chouette, le hasard c’est mon Dieu à moi 🙂

[21:24] <ElJj> On sent arriver les marches aléatoires !

[21:24] <barBe> Le hasard en informatique est il vraiment un hasard?

[21:24] == Aeterna [webchat@cou93-1-89-80-251-218.dsl.sta.abo.bbox.fr] has quit [Quit: Page closed]

[21:24] == Chedors [webchat@pir44-2-82-238-248-174.fbx.proxad.net] has quit [Quit: Page closed]

[21:24] == chedors [webchat@pir44-2-82-238-248-174.fbx.proxad.net] has joined #podcastscience

[21:24] == Aeterna [webchat@cou93-1-89-80-251-218.dsl.sta.abo.bbox.fr] has joined #podcastscience

[21:24] <@Xavier_> ^Houston, on a un problème…

[21:24] == Nicktalop [webchat@106-44.79-83.cust.bluewin.ch] has quit [Quit: Page closed]

[21:24] <chedors> BIG problème

[21:25] <LaurentDo> Ca y est c’est revenu…

[21:25] <Jorj_McKie_> Ca coupe

[21:25] <barBe> le live est revenu, le son de xil est assez sale.

[21:25] == Nicktalop [webchat@106-44.79-83.cust.bluewin.ch] has joined#podcastscience

[21:25] <barBe> il n’y a que allan de bon.

[21:25] <Nicktalop> Raté ton commentaire Alan

[21:25] <chedors> bon avec le flux MP3 c’est ok poir moi

[21:25] <LaurentDo> Moi je veux juste les chiffres du loto…

[21:25] <Xilrian> ok je vais plus trop parler anyway

[21:26] <LaurentDo> C’est Tom Hanks ?

[21:26] <Nicktalop> Houston, we have a problem…

[21:27] <chedors> han need ! 🙂

[21:28] <barBe> je m’en doutais, Alan_ est vraiment le garde quote du podcast.

[21:29] <Nicktalop> quote-unquote

[21:29] <LaurentDo> +1

[21:29] <ElJj> Oui, c’est quoi la chatroom ?

[21:29] <barBe> d’ailleurs, podcastScience est en home d’itunes sur les podcast

[21:30] <LaurentDo> Le web 0,5 ! 😀

[21:30] <barBe> et régulièrement cité dans “la tête au carré” sur france inter

[21:30] <Nicktalop> nous, donc

[21:30] <Nicktalop>https://www.podcastscience.fm/live

[21:30] <Aeterna> (et on fait comme moi on ose enfin se connecter)

[21:31] <LaurentDo> Et Podcastscience commence à l’heure et dans le monde du podcast c’est rare…

[21:31] <Jorj_McKie_> IRC reste poli

[21:31] <Aeterna> (et en plus on a les déboires en direct c’est plus drôle   🙂   )

[21:31] <barBe> LaurentDo tu parles seulement des podcasts qui font du live… 😀

[21:31] <@Xavier_> C’est grace à Alan que ça commence à l’heure

[21:31] <@Xavier_> il est suisse 🙂

[21:31] <Nicktalop> 🙂

[21:32] <barBe> ahah oui 😀

[21:32] <Xilrian> j’ai toujours un son pourri ou pas ?

[21:32] <Jorj_McKie_> Oui

[21:32] <barBe> c’est mieux, mais c’est pas encore ça.

[21:32] <Xilrian> ok j’vais ptétre laisser alan terminer du coup

[21:32] == Taupo [webchat@mar75-11-78-225-122-121.fbx.proxad.net] has quit [Quit: Page closed]

[21:33] <Nicktalop> Ou dans les prisons?

[21:33] <Nicktalop> OK! j’ignorai

[21:33] <barBe> ça serait quand même amusant.

[21:34] <barBe> après “synchronisation des montres !”

[21:34] <barBe> “synchronisation des règles”

[21:34] <Nicktalop> Pourtant, certaines femmes le confirment

[21:34] <chedors> j’ai vécu 2 ans avec une amie en internat et pas vu vraiment de changement…

[21:34] <@Xavier_> Biais de confirmation ?

[21:35] <Nicktalop> organe voméro-nasale?

[21:36] <Nicktalop> Qu’une question de stats?

[21:36] <LaurentDo> Au vu de l’ambiance dans le métro c’est mieux…

[21:37] <Nicktalop> 😉

[21:37] <LaurentDo> Que cet organe soit atrophié…

[21:37] <barBe> LaurentDo tu m’étonnes

[21:37] <barBe> il faudrait un bulletin météo des règles

[21:37] <barBe> attention ce mardi, grosse montée de progesterone, pensez à acheter des fleurs.

[21:37] <chedors> <barbe 😉

[21:38] <chedors> info !

[21:38] <barBe> info.

[21:38] <Aeterna> Intox avec un gros biais de perception/Stat   🙂

[21:38] <Jorj_McKie_> Intox, il y a une étude qui vient de le remontrer

[21:38] <Nicktalop> Bande de lunatiques!

[21:38] <barBe> mais surement du a la luminosité

[21:38] <LaurentDo> Je me méfie de la lune…

[21:39] <ElJj> Intox, le seul lien prouvé est avec les cheveux

[21:39] <chedors> la lune influe sur l’eau, notre corps = + de 90% d’eau…

[21:39] <aljes> qu’elqu’un peut me répêter, j’ai eu une coupure

[21:39] <aljes> ?

[21:39] <Nicktalop> La question mérite d’être posée scientifiquement…

[21:40] <LaurentDo> Ca marche mieux le site ?

[21:40] <ElJj> Bonne idée !

[21:40] <Nicktalop> @LaurentDO oui

[21:41] <barBe> Alan_http://www.techno-science.net/?onglet=news&news=11066 (mais le serveur est down)

[21:41] <LaurentDo> super !

[21:41] <barBe> intitulé : La pleine lune n’accroît pas la fréquence des troubles psychologiques

[21:41] <Nicktalop> Les Urgences des hôpitaux seront contents de l’entedre

[21:42] <barBe> en effet

[21:42] <Nicktalop> Joli

[21:43] <barBe> joyeuse bonne idée.

[21:43] <Jorj_McKie_> Sur la lune :http://sciencesetavenir.nouvelobs.com/sante/20121122.OBS0283/quelle-est-l-influence-de-la-lune-sur-le-mental-aucune.html

[21:43] <Alan_> Merci 🙂

[21:43] <barBe> fiction audio par walterproof

[21:43] <LaurentDo> Walter proof de l’inaudible.com

[21:43] <barBe> on pourrait presque qualifier ça de fiction audio en crowdsourcing 😀

[21:44] <Jorj_McKie_> Pardon la bonne ref :http://www.ghpjournal.com/article/S0163-8343(12)00320-9/abstract

[21:44] <LaurentDo>www.linaudible.com

[21:44] <barBe> en fait, walter a choisis une myriade d’acteur amateur, chacun de leur coté.

[21:45] <Nicktalop> Merci JorJ, je vais lire cela

[21:47] <Nicktalop> Donc légende urbaine (Lune/urgences)

[21:49] <chedors> #robinsurtwitter

[21:50] <Nicktalop> Cool, merci les gars, ce fut une bonne soirée!

[21:50] <chedors> Merci bonne soirée !

[21:50] <Jorj_McKie_> Bises

[21:50] <@Xavier_> Bonne soirée à tous !

[21:50] <aljes> Bye !

[21:50] <LaurentDo> Bonne soirée !

[21:50] == Nicktalop [webchat@106-44.79-83.cust.bluewin.ch] has quit [Quit: Page closed]

[21:50] <Aeterna> Bonne soirée

[21:50] == LaurentDo [webchat@men75-12-88-183-198-129.fbx.proxad.net] has quit [Quit: Page closed]

[21:50] <barBe> bonne soirée, merci à vous !

[21:50] == aljes [webchat@ALille-651-1-162-19.w90-1.abo.wanadoo.fr] has quit [Quit: Page closed]

[21:50] <barBe> oui, un son éloigné

[21:51] == Neptilo[webchat@220.104.28.93.rev.sfr.net] has quit [Quit: Page closed]

[21:51] == ElJj_ [webchat@APuteaux-651-1-101-129.w82-124.abo.wanadoo.fr] has joined#podcastscience

[21:51] <barBe> le bon truc, c’est audio repeater

[21:51] == ElJj_ [webchat@APuteaux-651-1-101-129.w82-124.abo.wanadoo.fr] has left#podcastscience []

[21:51] <Jorj_McKie_> Xilrian tu as un son pouri, par rapport à d’habitude

[21:51] <barBe> qui créé des line sonore virtuelles pour envoyer des sons

[21:52] <Kobal> bon c’était cool 🙂

[21:52] <barBe> virtual audio cable

 

[21:54] <ElJj_> De rien !

[21:54] == ElJj [webchat@APuteaux-651-1-101-129.w82-124.abo.wanadoo.fr] has quit [Ping timeout]

[21:54] <Staulott> bon numéro, au revoir les gens !

[21:54] <Kobal> thcao !

[21:54] == barBe [~barBe@rob76-7-88-184-99-104.fbx.proxad.net] has left#podcastscience []

[21:54] <ElJj_> Tchao :

[21:54] == Xavier_ [webchat@34-182.78-83.cust.bluewin.ch] has quit [Quit: Page closed]

[21:54] == chedors [webchat@pir44-2-82-238-248-174.fbx.proxad.net] has quit [Quit: Page closed]

[21:54] <Tolaria> Bonne soirée

[21:54] == Jorj_McKie_[webchat@AMontsouris-554-1-94-133.w86-212.abo.wanadoo.fr] has quit [Quit: Page closed]

[21:54] == Kobal [~koala@french-embassy.nerdistan.net] has left#podcastscience []

[21:54] == Aeterna [webchat@cou93-1-89-80-251-218.dsl.sta.abo.bbox.fr] has quit [Quit: Page closed]

 

 

L’intolérance au lactose

Podcast Science
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8
L’intolérance au lactose

Dossier de Xavier Durussel dans l’épisode #111.

Introduction

J’aimerais commencer par parler de la fondation HON (Health On the Net). Vous savez que sur Internet on trouve de nombreuses informations, et pas forcément toujours très fiables. HON nous aide dans le choix des informations que l’on peut trouver sur Internet avec différents outils comme un moteur de recherches dans des sites qu’ils ont classé comme de confiance, et des labels qu’ils donnent à des sites. Cela ne doit pas vous enlever votre esprit critique et d’aller vérifier les informations tout de même, mais ça permet un premier tri. Je l’ai un peu utilisé pour faire ce dossier.

Le moteur de recherche permet de rechercher des informations par langue, ce qui est très pratique quand on ne parle pas très bien l’anglais.

Allergie ou intolérance?

Dans un premier temps, j’aimerais établir la différence entre allergie et intolérance. L’allergie est une réponse du système immunitaire à une substance. Il peut s’agir d’un métal, d’un aliment, d’un produit de nettoyage, etc. Le principe est simple, le système immunitaire considère la substance comme une menace, tel un virus, et va mettre en œuvre des moyens pour l’éliminer. Il va y avoir production d’anticorps qui vont se lier avec la substance, qui vont déclencher les réactions en chaîne pour arriver à la  libération d’histamine (et autres substances). C’est elle qui créée la réaction allergique. Les personnes allergiques prennent souvent des antihistaminiques pour supprimer cette réaction. Très souvent, les réactions allergiques sont minimes: nez qui coule, éternuement, toux, démangeaisons, etc. Mais dans certains cas, et ce très rapidement après le contact avec l’allergène, il peut se produire un choc anaphylactique, qui peut mener à un arrêt cardiaque si on n’administre pas de l’adrénaline. C’est ce qui arrive avec les personnes allergiques aux piqûres d’abeilles par exemple.

Bien qu’une personne sur 3 se dise allergique, en réalité, seuls 2% de la population l’est. La proportion est plus importante chez les enfants (3-7%), mais elles disparaissent le plus souvent après l’entrée à l’école. (Je n’ai pas fait de recherche pour savoir quels étaient les causes réelles.)

Les allergies alimentaires sont souvent d’ordre génétique( et donc héréditaire), et normalement identifiée très tôt dans la vie.

L’intolérance, elle, relève d’un autre mécanisme. Ce n’est pas le système immunitaire qui réagit, mais une autre partie du métabolisme. L’intolérance au lactose est un cas très particulier et intéressant sur de nombreux points, qui met en jeu le système digestif.

L’intolérance au lactose

Qu’est-ce que le lactose?

Le lactose est un disaccharide (un glucide) composé de deux sucres: glucose et de galactose. Le lactose n’est pas assimilé directement par notre intestin et doit être coupé en deux. C’est la lactase, une enzyme digestive, qui s’occupe de ce travail. On constate chez les intolérants au lactose une absence (ou du moins des concentrations très faibles) de lactase. Pourtant, durant nos premières années de vies, nous avons tous, à l’exception notable des allergiques au lait, consommé du lait. (Au passage, les allergies au lait sont causées par les protéines du lait, et pas par le lactose.)

Chez les mammifères, l’homme ne faisant pas exception, les adultes perdent la capacité de digérer le lactose à l’âge adulte. Pour l’homme vers 5-7 ans.

Savez-vous, au niveau mondial, combien d’êtres humains adultes sont capables de digérer le lactose?

J’ai trouvé différents chiffres qui font état de 15 à 25% de personnes tolérantes au lactose. Dans les pays asiatiques, on atteint même des scores de 90% d’intolérance. Mythe tenu.

Chez nous, en Europe, c’est plutôt la proportion inverse. Jusqu’à 80% de tolérants en France par exemple. Comment cela se fait-il?

Le Caucase il y a 10’000 ans (environ)

Une mutation génétique est apparue  il y a environ 10’000 ans (entre 10’000 et 5’000) dans le Caucase. Mutation dominante, et qui s’est répandue assez rapidement en Europe. On ne sait pas très bien si c’est grâce à l’élevage, ou si c’est ça qui a favorisé l’élevage. Il y a eu des études pour essayer de le vérifier, mais aucune conclusion définitive n’est établie. D’autant plus que l’avantage évolutif semble maigre. Même les éleveurs n’ont pas besoin d’être tolérant au lactose pour être avantagés. Sans frigo, et sous l’action des bactéries, en quelques heures, le lait est rapidement transformé en yogourt.

Le fromage, version néolithique, par Stef pour Strip Science Le fromage, version néolithique, par Stef pour Strip Science
Le fromage, version néolithique, par Stef pour Strip Science

Ce qui est remarquable, c’est que cette mutation et l’une des dernières identifiées dans l’histoire de l’évolution de l’homme et une des plus importantes. Mais il y a plus, j’y reviendrais juste après. Je m’arrête un instant sur cette mutation.

La mutation d’un variant T en -13910

Je ne vais pas entrer dans les détails très techniques des différents codons de nos gènes. Une petite chose tout de même. Ce qui a muté, ce n’est pas la portion du gène qui code pour la lactase. C’est la partie qui code pour l’expression de ce gène. Ce qui est somme tout assez logique. Ce qui change au cours de notre vie, c’est l’expression du gène qui code pour la lactase. On appelle les intolérants des “lactase non-persistant”. Les autres étant “lactase persistant.”

Il existe également une mutation qui rend inopérante la lactase elle-même. Celle-ci est détectée dans les premiers jours de la vie. Il peut s’agir d’une mutation héréditaire.

Évolution parallèle

Mais il y a plus, disais-je juste avant. Certaines populations d’Afrique sont également très fortement tolérantes au lactose.  En analysant leur génome, on s’est rendu compte que la mutation était différente. Elle est apparue entre -7’000 et -3’000 ans, et concerne une autre partie du gène, mais qui a exactement la même expression: rendre la personne “lactase persistante”.  Nous avons un magnifique cas d’évolution parallèle. Deux populations différentes convergent vers un même avantage.

L’intolérance au lactose en pratique

Si le lactose n’est pas dissocié dans l’intestin grêle, il passe tout droit, et c’est dans le colon que les choses peuvent devenir compliquées. Les bactéries présentes dans cette partie de notre intestin vont se nourrir du lactose en dégageant des gaz (hydrogène et méthane notamment). Ce sont ces gaz qui vont provoquer des ballonnements.

Les intolérants n’ont pas d’autre choix que de réduire leur consommation. La plupart du temps, de petites quantités de lactose ne posent aucun problème. De plus, de nombreux fromages sont quasiment exempts de lactose. Le lactose étant soluble dans l’eau, plus le fromage est égoutté, moins il en contiendra. Et comme il est utilisé par les bactéries du lait, plus le fromage est vieux, moins il en aura.
Dans les yogourts on trouve généralement pas mal de bactéries qui vont s’occuper de couper le lactose. On en trouve souvent moins, mais pas toujours, certains yaourts sont fabriqué avec une addition de lait en poudre, et on donc une plus grand proportion de lactose.

Quelques exemples (pour 100g de produit)

Lait entier (3,5 %) 4,8g
Beurre 0,6g
Crème fraîche 2,5g
Mozzarella 0,1-1,1 g
Emmental 0,1g
Cheddar cheese 0,02 g
Crème glacée 6,7 g
Lait de brebis 4,6-5,4 g
Fromage de brebis 0,1 g
Lait de chèvre 4,1-4,7 g

À noter que les produits qui ne sont pas à base de lait, ne contiennent pas de lactose. Cela paraît idiot à dire comme ça, mais certains fabricants l’indiquent sur l’emballage de produits. C’est le cas de certaines margarines par exemple.

Dépister une intolérance

Une solution simple consiste à supprimer le lait de son alimentation et voir si les symptômes disparaissent.  Il est également possible de faire des mesures: on fait manger du lactose au patient, puis on mesure la concentration en hydrogène dans l’air qu’il expire, et sa glycémie (taux de sucre dans le sang). Si le lactose est digéré par les bactéries du colon, elles vont libérer de l’hydrogène qui va se retrouver dans les poumons (environ 2h plus tard). S’il est digéré par la personne, on pourra voir une augmentation de sa glycémie (environ 30 minutes plus tard).

Il est également possible de faire un test ADN et vérifier la présence d’une des deux mutations connues. Mais ce test est plus cher, et demande plus de temps.

Qu’est-ce qu’un lait dé-lactosé?

Comme son nom ne le laisse pas penser, ce n’est pas un lait auquel on a enlevé le lactose. C’est un lait dans lequel on a simplement ajouté de la lactase. Cela ne change pas les qualités nutritives du lait, par contre ça change pas mal le prix.

 

Références

 

Son de la semaine Podcast Science 111 – NASA la librairie de sons de l’espace

Podcast Science
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Un peu à la bourre cette semaine. Pas eu le temps de parcourir l’actualité scientifique  pour y dénicher la perle sonore qui me permettrait d’alimenter cette petite rubrique… Aussi, un peu en désespoir de cause, et suite à une idée que m’a soufflée Marco, j’ai atterri sur le portail audio de la NASA. Et j’ai pensé que ça pourrait intéresser nos auditeurs 🙂

On y trouve des dizaines de sons, des comptes à rebours mythiques aux sons du cosmos, c’est un régal!

Le portail: http://www.nasa.gov/connect/sounds/

L’app Android, qui permet de transformer tous ces sons, en sonnerie. Juste excellent: https://play.google.com/store/apps/details?id=gov.nasa

Bonne écoute 🙂

 

Lorsque des femmes vivent ensemble, leurs règles se synchronisent, info ou intox?

Alan Vonlanthen
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Lorsque des femmes vivent ensemble, leurs règles se synchronisent, info ou intox?

Si la semaine dernière, le quiz était un peu facile, j’en conviens, cette semaine, j’avoue que ça casse une idée reçue, chez moi le premier!

Au départ, il s’agissait d’une simple question d’auditeurs sur l’excellent podcast Naked Scientist. En gros la question était de savoir s’il y avait un quelconque avantage évolutif ou une autre explication au phénomène de synchronisation des règles chez les femmes qui vivent sous le même toit pendant quelques temps.

Pour y répondre, l’équipe de Chris Smith a fait appel à Jo Setchell, une anthropobiologiste de l’Université de Durham, en Angleterre, et sa réponse m’a pour le moins surpris, extraits:

La synchronisation menstruelle, aussi appelée phénomène du dortoir ou effet McClintock est un sujet fascinant. De nombreuses femmes vous diront qu’elles l’ont expérimenté, notamment les étudiantes vivant en dortoir qui ont commencé à avoir leurs règles en même temps.

Ceci dit, ce phénomène est controversé. En fait, il existe de nombreuses études qui prétendent démontrer que ce phénomène se produit chez l’humain et chez les laboratoires. Certaines études indiquent que cette synchronisation est contrôlée par des phéromones. Et bien, toutes ces études ont été fortement critiquées quant à leurs méthodes. En fait, si on utilise des méthodes statistiques correctes, aucune preuve de cette synchronisation n’a été trouvée à ce jour.

Jo Setchell conclut son intervention en indiquant qu’elle a elle-même a étudié des mandrills pendant plusieurs années, il s’agit de magnifiques primates proches des babouins (vous savez… Rafiki dans le Roi Lion…) qui vivent en petits groupes en forêt, au Gabon ou dans les pays limitrophes. Les cycles ont été soigneusement notés durant toutes ces années. On ne peut dégager aucun pattern particulier à l’analyse des données. Il n’y a pas de tendance à la synchronisation des règles. Chez l’humain, il s’agit probablement davantage d’une manifestation de notre capacité à voir des patterns partout, même là où il n’y en a pas, qu’à un soi-disant effet des phéromones.

J’avoue que je suis un peu resté sur ma faim, parce que bon, OK, on a plein de points communs avec Madame et Monsieur Rafiki, mais quand même… Du coup, je suis allé chercher un peu plus loin:

On appelle le phénomène (ou non-phénomène), l’effet McClintock du nom de Martha McClintock,  jeune doctorante en psychologie à Harvard qui en 1971 publia un premier papier dans Nature suggérant que les cycles se synchronisent avec le temps. Elle a étudié 135 étudiantes qui vivaient dans le même dortoir et a constaté une “augmentation significative de la synchronisation” du début des règles entre amies proches et colocataires. Elle a émis l’hypothèse que les phéromones pourraient être la cause du phénomène, soit des signaux hormonaux qui passeraient par le sens de l’odorat. Cette étude a été citée à plusieurs centaines de reprises. Pourtant, sur le plan méthodologique, il est désormais clairement établi qu’elle ne tenait pas la route. Mais elle a frappé les esprits. Un peu comme l’étude de Séralini sur les OGM aujourd’hui… Parfois, l’effet d’annonce suffit à laisser une empreinte quasi indélébile dans les esprits.

Par exemple, le biais suivant a été relevé, qui permet de démontrer une tendance à la synchronisation là où il n’en existe pas si on ne prend pas en compte les différentes durées de cycles. Admettons qu’on démarre l’étude le 1 octobre. Mme A a un cycle de 28 jours, qui a démarré le 27 septembre. Le prochain démarrera le 25 octobre et le suivant le 22 novembre. Mme B a un cycle de 30 jours, qui débute le 5 octobre. Le suivant démarrera le 4 novembre… On aurait vite fait d’en conclure que les deux sujets avaient un écart de 20 jours dans le début de leurs cycles au début de l’étude (5 octobre vs 25 octobre) et un écart de seulement 18 jours le deuxième mois de l’étude (4 novembre vs 22 novembre).

Bref, depuis, Une très large étude sino-américaine (Women do not synchronize their menstrual cycles, Z Yang, JC Schank – Human Nature, 2006 – Springer) conduite pendant plus d’une année dans des dortoirs universitaires chinois et respectant un protocole méthodologique strict et parfaitement transparent n’arrive  pas du tout aux mêmes conclusions. Il semblerait que seul le hasard puisse expliquer les dates de début et de fin des règles, cette histoire de synchronisation ne serait donc qu’un mythe…

L’autre truc que j’ai appris en creusant un peu, c’est que l’organe de Jacobson, commun à tous les mammifères et qui permet de détecter les phéromones, est atrophié chez l’être humain adulte et n’est plus connecté au cerveau par le moindre neurone. Il y a deux courants divergents chez les anatomistes, certains affirmant qu’il ne s’agit que d’un reliquat de l’évolution, d’autres affirment qu’il resterait tout de même fonctionnel même si on ne sait encore pas exactement comment. La question est loin d’être tranchée pour le moment, affaire à suivre…

Sources:

Podcast science 110 – Psychologie: Carl Rogers et l’approche centrée sur la personne

Podcast Science
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Podcast science 110 – Psychologie: Carl Rogers et l’approche centrée sur la personne

Cette semaine, nous avons recevons Caroline Graap, psychologue clinicienne et marraine du podcast

Carl Rogers (image Wikipédia)L’approche centrée sur la personne est un courant majeur en psychologie clinique. Appelée à ses début dans les années 40 l’« approche non directive », son origine et ses principes expliqués au travers du récit de la vie de son fondateur, le grand psychologue Carl Rogers, précurseur également de la recherche sur l’efficacité des psychothérapies.

Le dossier de la semaine

» Psychologie: Carl Rogers et l’approche centrée sur la personne

Les illustrations de Nico

Le dossier de la semaine prochaine

Le pitch de Xavier en audio


Si 1 personne sur 3 s’estime allergique à certains aliments, seuls 2 à 3% de la population le sont en réalité. On confond souvent allergie et intolérance, voire intoxication. Alors, quelle est la différence entre allergie et intolérance? Est-il vrai que 90% des asiatiques ne supportent pas le lactose et sont malades au lendemain d’une bonne fondue? Qu’est-ce que le lait délactosé? Entre convergence évolutive et tracas quotidiens, je vous emmène dans un dossier qui partira du Caucase il y a ~10’000 ans pour arriver dans les yaourts probiotiques de votre petit déjeuner de ce matin.

Le son de la semaine

Koshik, l’éléphant qui parle le coréen

» Tous les détails dans le billet dédié

 

Retour sur les émissions précédentes

  • Alexis, du blog Homo Fabulus nous a entendu parler de conditionnement de genres la semaine dernière, lors de notre discussion avec Florence Porcel, et ça lui a inspiré un billet, pas du tout politiquement correct, sur les préférences des filles et des garçons dans les choix des jouets, et qui ne semblent pas être liés à un conditionnement culturel. Les garçons et les jeunes macaques mâles préfèrent les petites voitures aux poupées 😉
    http://homofabulus.com/les-macaques-males-aussi-preferent-jouer-aux-petites-voitures/
  • Commentaire d’Ethaniel sur la tartine beurrée:
    “Le calcul de la hauteur minimale de la table pour que la tartine fasse au moins 3/4 de tour (pas besoin d’un tour complet pour la sauver) est d’ailleurs un exercice classique en Maths sup ;).”
  • Sinon, un petit coucou à https://twitter.com/Darthder qui vient de nous découvrir et qui a décidé de rattraper son retard à raison de 3 épisodes par jour jusqu’au numéro courant. Darthder, merci 🙂 Et bon courage! Si mes calculs sont corrects, tu entendras ce message à Noël, soit une semaine après la fin du monde. Si c’est bien le cas, fais-nous un petit coucou, on t’enverra un petit cadeau 🙂
  • Enfin, last but not least, c’est pas exactement un plug, mais un appel au secours! Je suis un peu débordé ces temps. Et on a 2-3 soucis sur le site dont je n’arrive pas à m’occuper. La page “épisodes”, par exemple, qui est censée afficher la liste d’épisodes en partant d’un flux RSS, ne fonctionne pas à tous les coups. On a un problème avec les commentaires depuis quelques jours: il semble qu’on ne puisse plus poster de commentaires depuis d’autres navigateurs que chrome. Tout cela est important et urgent, mais je n’ai juste pas le temps de m’en occuper. Est-ce que qqun avec des compétences WordPress pourrait donner un coup de main? Ce serait vraiment formidable. Contactez-moi par n’importe quel moyen (twitter, facebook, formulaire contact, mail…), je vous accueille à bras ouverts 🙂

Quizz de la semaine

  • Le nouveau quizz de cette semaine:
    • “Lorsque des femmes vivent ensemble, il existe une tendance à la synchronisation des règles”. Info ou intox?

Enregistrez votre réponse sous forme de commentaire écrit ou audio sur le site www.podcastscience.fm. Soyez pas timides, on se charge de l’explication scientifique, dites-nous juste ce que vous en pensez 🙂

La quote de la semaine, par Caro

Life, at its best, is a flowing, changing process in which nothing is fixed (Rogers, 1961)
« La vie à son meilleur est un processus fluide et changeant dans lequel rien n’est fixé. »

Plugs/annonces

  • Projet des étudiants du Centre de Recherches Interdisciplinaires de Paris. Ça s’appelle “Draw Me Why” et il s’agit de doodles de vulgarisation scientifique, soit des mini-films d’animation pour expliquer un concept, comme ce qu’on peut voir sur minutephysics par exemple, sauf qu’à terme, ça pourrait être dans d’autres langues que l’anglais.
    Le groupe d’étudiants a appris il y a 15 jours que l’UE lançait un concours pour inciter plus de femmes à choisir une carrière scientifique. Ni une ni deux, ils ont produit leur première vidéo complètement sous pression et avec les moyens du bord. Le résultat n’est pas encore pro, évidemment, mais c’est franchement déjà très encourageant. Et s’ils gagnent le concours, ils remportent 1’500 €, ce qui leur permettra de faire des choses encore plus abouties les prochaines fois. Je vous invite à voter pour ce projet avant le 28 novembre (il faut faire vite) à l’adresse suivante:
    http://promoshq.wildfireapp.com/website/6/contests/298231/voteable_entries/61712142
    Vous pourrez bien sûr partager la vidéo sur les réseaux sociaux pour la faire connaître et vous pouvez suivre Draw Me Why sur Twitter https://twitter.com/DrawMeWhy et Facebook: http://www.facebook.com/pages/DrawMeWhy/516252581720031?ref=hl
  • Retrouvez David chez JM Abrassart dans l’épisode 180 de Scepticisme Scientifique, le balado de la Science et de la Raison, où l’on parle de mémétique: http://pangolia.com/blog/?p=1248
  • Un blog découvert 2 minutes avant le début de l’émission: http://scienceabilly.com/, un “kit  de survie dans une jungle remplie de couillons”. Extrait de la page “à propos”:

Parce que la pub pense que nous avons le QI d’une huître, parce que nos politiques traitent des enjeux de société  comme un pamplemousse traiterait de l’idéalisme transcendantal dans la philosophie kantienne, parce que vous avez été traumatisé par les mitochondries au lycée et que depuis vous êtes allergiques aux sciences, parce que vous avez le sentiment qu’on nous prend parfois pour des pigeons mais sans vraiment arriver à expliquer pourquoi, parce que la science c’est beau, parce que la science c’est de la poésie, parce que je voudrais juste me coucher un peu moins cornichon ce soir, SCIENCEABILLY vous offre une tranche de science dans le gâteau de la société. Bon appétit !

À la semaine prochaine, prochaine émission: 29 novembre 2012: Yaourts, évolution et fondue, par Xavier Durussel

La Chatroom

 

[20:28] <Staulott> Bonsoir

[20:28] <Bubar> Bonsoir

[20:29] <Pingouin> Salut à tous !

[20:29] <Pingouin> Je sens que ça va commencer un peu en retard, non ? ^^

[20:30] <Staulott> ça va devenir comme l’ADC

[20:31] <Alan__> Salut tout le monde! On arrive tout de suite 🙂

[20:32] == Dave__ [webchat@5-166.106-92.cust.bluewin.ch] has joined #podcastscience

[20:34] <Alan__> Bon, on a perdu Robin

[20:34] <Alan__> et on attend Nico

[20:34] <Alan__> A part ça tout va bien

[20:35] == peremptoire[webchat@abo-236-27-68.rns.modulonet.fr] has joined#podcastscience

[20:35] <peremptoire> Bonsoir :3

[20:35] <Xilrian> bonsoir tout le monde ^^

[20:35] == Dave__ [webchat@5-166.106-92.cust.bluewin.ch] has quit [Quit: Page closed]

[20:35] <Pingouin> Les traditions ne se perdent pas Alan 🙂

[20:36] == Dave__ [webchat@5-166.106-92.cust.bluewin.ch] has joined #podcastscience

[20:36] == ben__ [webchat@208-183.104-92.cust.bluewin.ch] has joined #podcastscience

[20:36] <ben__> bonsoir

[20:37] == Taupo [webchat@mar75-11-78-225-122-121.fbx.proxad.net] has joined #podcastscience

[20:37] <Dave__> bel echo

[20:37] <Pingouin> On vous entend mais en Alan est en écho !

[20:37] <Bubar> Oui oui mais un peu d’echo

[20:37] <Staulott> on entend mais gros echos

[20:37] <Taupo> Y’a de l’écho pour Alan

[20:37] <Taupo> Que pour Alan

[20:37] <Pingouin> Toujours la meme chose

[20:37] <Pingouin> seulement pour Alan

[20:38] <Taupo> Y’a que toi Alan qui fait de l’écho

[20:38] == Robin__ [webchat@85-168-101-77.rev.numericable.fr] has quit [Quit: Page closed]

[20:38] <Pingouin> Tu n’as pas 2 instances ouvertes ?

[20:38] <peremptoire> ouaip, un peu d’écho

[20:38] <Taupo> Ben ça fait un peu l’attaque des clones

[20:38] <Taupo> un double

[20:38] <Bubar> double

[20:38] <Staulott> double

[20:38] <Pingouin> on entend en double, aussi fort les 2 voix

[20:38] <peremptoire> ca arrive aussi quand je fais des lives :/

[20:38] <Taupo> Ben ptet

[20:39] <peremptoire> tout dépend de votre installation

[20:39] <Taupo> Tu veux pas redémarrer Alan

[20:39] <Taupo> ?

[20:40] <Taupo> Putain c’est à pein bitable

[20:40] <Taupo> Débranche ton micro

[20:40] <peremptoire> le son est surement lancé deux fois ?

[20:40] <Taupo> non

[20:40] <Bubar> pas mieux

[20:40] <Pingouin> non pas de changement

[20:40] <Taupo> nope

[20:41] <peremptoire> sinon il faut faire attention a la sortie son

[20:41] <Pingouin> pas de soucis Alan

[20:41] <peremptoire> moi je fais le podcast par mumble

[20:42] <peremptoire> du coup je connais pas des masses pour skype

[20:42] <peremptoire> ce que je fais c’est que j’utilise 2 pc

[20:42] <peremptoire> un qui diffuse tout le son qu’il recoit, donc voix + jingle

[20:43] <peremptoire> et un autre que j’utilise uniquement pour parler

[20:44] <ben__>  t utilises quoi pour enregistrer, alan?

[20:44] == Tolaria[webchat@91.180.201.128] has joined #podcastscience

[20:46] == Gaetan[webchat@127.247.203.77.rev.sfr.net] has joined #podcastscience

[20:46] == Nicotupe[webchat@jem75-9-88-175-94-116.fbx.proxad.net] has joined#podcastscience

[20:46] <Nicotupe> Saluuuuut

[20:46] == Robin__ [webchat@85-168-101-77.rev.numericable.fr] has joined #podcastscience

[20:47] <Dave__> il suffisait de ne dire des mots formés par le redoublement d’une syllabe et de n’en dire qu’une.  (sisi, quinquin, planplan, barbare, bonbon, pousse-pousse)

[20:47] <Xilrian> La prochaine foi on tente ca :p

[20:49] <Xilrian> On devrait vraiment commencer d’un instant à l’autre ^^

[20:49] <Dave__> on y croit

[20:50] <Xilrian> je maintient la tension pour vous faire patienter

[20:50] <Xilrian> :p

[20:50] <Dave__> vou n’avez jamais pensez à revenir au télégraphe

[20:51] <Dave__> je suis certain qu’il y avait moins de problème

[20:52] == Alan__[webchat@85.218.109.18] has quit [Ping timeout]

[20:52] <Bubar> moins de podcast aussi probablement

[20:52] <Xilrian> Bon a cause de toi nico est entrain de repartir sur des maths

[20:52] == ALan__[webchat@85.218.109.18] has joined #podcastscience

[20:53] <Xilrian> On relance :p

[20:53] <Dave__> cool

[20:53] <Xilrian> d’une seconde à l’autre ^^

[20:55] <Dave__> c’est mieux

[20:55] <Taupo> Pas d’écho

[20:55] <Bubar> Bien mieux

[20:55] <Pingouin> Ah voilà !!!

[20:55] <Taupo> si si

[20:55] <Pingouin> plus d’écho

[20:55] == Staulott [webchat@ppp-seco11pa2-46-193-131.219.wb.wifirst.net] has quit [Quit: Page closed]

[20:56] <ben__> hourrah

[20:56] == Staulott [webchat@ppp-seco11pa2-46-193-131.219.wb.wifirst.net] has joined #podcastscience

[20:56] <Taupo> Pas de mitraillette?

[20:56] <Taupo> roooooooooooooooooooooooh

[20:56] <Taupo> C’est quoi ces gros mots?

[20:57] <Taupo> Boh si quand même

[20:57] <Taupo> je révendique

[20:57] <Pingouin> Le son a l’air pas mal, il y a juste quelques parasites (mais pas trop genants)

[20:58] <Pingouin> Vous pouvez aller directement sur http://webchat.quakenet.org peut etre ?

[20:59] <Pingouin> pffff 🙂

[20:59] == Nicotupe_[webchat@jem75-9-88-175-94-116.fbx.proxad.net] has joined#podcastscience

[20:59] <Pingouin> lol

[21:00] <Taupo> C’était bordélique quand Alan était pas là

[21:00] <Nicotupe_> c’est faux

[21:00] <Taupo> (Signé le mauvais esprit)

[21:00] <Nicotupe_> Oh je suis double, salut Nicotupe

[21:00] <Nicotupe> Salut

[21:03] <Taupo> Il manque Nicotriple

[21:03] == Nicotriple[webchat@jem75-9-88-175-94-116.fbx.proxad.net] has joined#podcastscience

[21:04] <Nicotriple> salut

[21:04] <Taupo> Il manque Léguman

[21:04] == Nicotriple[webchat@jem75-9-88-175-94-116.fbx.proxad.net] has quit [Quit: Page closed]

[21:05] == Legumaaaan[webchat@jem75-9-88-175-94-116.fbx.proxad.net] has joined#podcastscience

[21:05] <Legumaaaan> Les objets sont en danger, l’aspirateur veut tous les manegr

[21:05] <Legumaaaan> les carottes sont elles cuites?

[21:05] <Taupo> Il manque 1 million d’euros à mon compte en banque…

[21:06] == Tolaria[webchat@91.180.201.128] has quit [Ping timeout]

[21:06] <ALan__> Ooh! on a Leguman dans la chatroom? Quel honneur! Big fan!

[21:07] <Taupo> Il est trop occupé à changer de pseudo

[21:07] <Nicotupe_> meuh non

[21:07] <Xilrian> Tu veux dire que Legumaaaan serait …. ?

[21:07] <Nicotupe_> j’ai po d’idées 🙁

[21:07] == Legumaaaan[webchat@jem75-9-88-175-94-116.fbx.proxad.net] has quit [Quit: Page closed]

[21:08] <Taupo> T’as qu’à dessiner Leguman

[21:08] <ALan__> 🙂

[21:08] <Taupo> La psycho à la ferme

[21:09] <Taupo> Je vois un dessin avec un cochon sur un divan

[21:11] == LaurentDo[webchat@men75-12-88-183-198-129.fbx.proxad.net] has joined#podcastscience

[21:17] == ben__ [webchat@208-183.104-92.cust.bluewin.ch] has quit [Ping timeout]

[21:19] <LaurentDo> Vincennes n’a pas été fermé mais transféré à St Denis…

[21:19] == Taupo [webchat@mar75-11-78-225-122-121.fbx.proxad.net] has quit [Quit: Page closed]

[21:20] <LaurentDo> Ca se retrouve un peu quand même. L’idée de faire cours les portes ouvertes

[21:20] <LaurentDo> étaient encore en vigueur dans certaines UFR (arts, psy, etc…)

[21:20] <LaurentDo> (St Denis est Paris 8)

[21:21] <Xilrian> <<<<

[21:21] <Xilrian> Yep ^^

[21:22] <Xilrian> Franck Lepage parlait de tout ca il me semble

[21:22] <Robin__> Ouaip

[21:22] <Xilrian> (dans son spectacle millitant inculture)

[21:22] <Robin__> C’est par lui que j’en ai entendu parlé la dernière fois

[21:22] <Xilrian> de même ^^

[21:22] <Robin__> Mais il en était question aussi dans un film sur de jeunes qui se lancent en politique vers 80

[21:23] <Xilrian> si t’as le titre ca m’intéresse ^^

[21:24] <Robin__> ça me fait aussi penser pas mal au “maitre ignorant” de Rancière

[21:24] <Robin__> Sur l’aspect une approche différente pour chacun

[21:25] <Robin__> “l’école du pouvoir”, téléfilm en deux parties

[21:25] <Robin__> pas mal du tout

[21:25] == Spydemon[~spydemon@81.31.87.92] has joined #podcastscience

[21:26] <Robin__> pas mal le dessin !!

[21:26] <Bubar> 800 personnes faut un grand divan…

[21:29] <Robin__> fait pas mal penser à Russel aussi

[21:30] <Robin__> écoloe libertaire, lutte pour la paix dans le monde…

[21:30] <Xilrian> j’essaye de trouver ca ^^

[21:34] <Nicotupe_> le prochain dessin sera une blague de matheux, c’est pour toi Robin__

[21:34] <Robin__> merci

[21:35] <Robin__> je suis touché

[21:38] <Robin__> ça valait le coup d’attendre !!

[21:38] <Robin__> Mais c’est vraiment pour les happy few, non ?

[21:39] <Nicotupe_> oui

[21:39] <Nicotupe> Moi j’ai compris

[21:39] <Robin__> Et tu as aimé ?

[21:40] <Nicotupe> en meme temps je me doutais ps qu’on utilisait congruence en dehors du monde des math

[21:40] <Robin__> Les maths sont partout

[21:41] <Pingouin> Comment peut on évaluer scientifiquement le résultat d’une thérapie ? La satisfaction du patient ?

[21:41] <Pingouin> (qui est une mesure subjective ?)

[21:44] <Bubar> La subjectivité dans ce cas est elle réellement un problème?

[21:46] == barBe [~barBe@rob76-7-88-184-99-104.fbx.proxad.net] has joined #podcastscience

[21:46] <barBe> bonsoir

[21:46] <Bubar> Dans la mesure où on se veut centré sur la personne, j’imagine que son ressenti est à prendre en compte forcément…

[21:46] <Bubar> (c’est en tout cas le cas pour l’évaluation de la douleur)

[21:47] <Pingouin> ok ok merci pour la réponse c’est intéressant !

[21:47] == Nicotupe[webchat@jem75-9-88-175-94-116.fbx.proxad.net] has left#podcastscience []

[21:49] == peremptoire[webchat@abo-236-27-68.rns.modulonet.fr] has quit [Ping timeout]

[21:49] <Pingouin> Je posais la question car on accuse souvent les psychothérapies d’être dogmatiques et pas scientifiques ! Mais s’il y a des évaluations et des études qui prouvent l’efficacité cela change tout

[21:50] <Dave__> si pour autant que l’étude soit fiable, et dans ce domaine c’est toujours difficile

[21:51] <barBe> petu etre hors sujet mais

[21:52] <Robin__> En meme temps, dire qu’on s’adapte à chacun, et que c’est le rapport humain plus que la méthode, c’est se placer au moins aux marges de la science

[21:52] <barBe> j’ai l’impression que, de plus en plus, on a mis de coté le coté absolu de la medecine, et maintenant, on s’adapte a chaque personne.

[21:52] <barBe> que ce soit au niveau pharmacologique, psychologique ou autre

[21:53] <Pingouin> Barbe : tu parles des médicaments qui seront personnalisés ?

[21:53] <Dave__> heureusement, sauf dans le cas de pathologie qui sont surement bien défini

[21:54] <Dave__> mais là on parle de psychologie et non de psychiatrie

[21:56] <barBe> Pingouin je parle de posologie, de pédagogie etc

[21:57] <barBe> prendre en compte l’individu et non plus croire que nous sommes tous des clones pour qui la methode A est la seule à appliquer.

[21:58] <Pingouin> ok Barbe

[21:59] <LaurentDo> Est ce qu’on garde pas notre côté cartésien tellement français ?

[21:59] <Pingouin> Au contraire la psychanalyse n’est pas forcément très rationnelle, d’après un ami psy… (spécialiste des thérapies courtes)

[22:00] <Pingouin> Difficile de savoir si un thérapeute suit cette aproche centrée sur la personne, non ?

[22:00] <barBe> il faut surement discuter avec lui de sa methode

[22:00] <Robin__> j’avais entendu dire que la psychanalyse se plaçait en réaction à la science

[22:00] <Robin__> en protection, si on veut

[22:00] <barBe> mais, vous pensez que maintenant, il y a une sorte de “tyranie” de la psychanalise?

[22:01] <Robin__> pas d’idée sur la question

[22:01] <Robin__> connais pas assez….

[22:01] <Pingouin> dossier très intéressant une nouvelle fois ! merci Caro ! ^^

[22:01] <Robin__> ouaip, merci, passionnant

[22:01] <LaurentDo> Si demain au travail je dis nonante je saurais pourquoi… 🙂

[22:02] <Robin__> par contre, j’aurais plus dit octante que huitante, non ?

[22:03] <barBe> la raclette vaincra

[22:03] <Nicotupe_> mouais

[22:03] <Nicotupe_> huitante, octante…

[22:03] <Pingouin> lol le beluga 🙂

[22:03] <Nicotupe_> vive les chocolatines

[22:03] <Nicotupe_> et ceci n’est pas un message politique

[22:04] <Pingouin> “annyong haseyo”

[22:05] <LaurentDo> Y’a des gens qui en ont moins… 🙂

[22:09] <LaurentDo> Barbie a une voiture…

[22:09] <Dave__> une voiture rose

[22:09] <Pingouin> y’a pas de roues  et de trucs qui bougent dans le choix de faire une des études scientifiques …

[22:10] <Pingouin> (faire des)

[22:10] <Dave__> les fraises tournes

[22:13] <Robin__> waow, l’image du L de tetris, j’adore !

[22:14] <Robin__> j’utiliserai !!

[22:17] <barBe> info. ça serait tellement rigolo

[22:17] <LaurentDo> Info c’est une superbe Bd de…

[22:17] <LaurentDo> Mince j’ai oublié le nom !

[22:17] <Pingouin> j’ai entendu ça !  a propos d’internats…

[22:19] <Bubar> Info

[22:19] == Gaetan[webchat@127.247.203.77.rev.sfr.net] has quit [Ping timeout]

[22:19] <Bubar> j’ai fait un stage en maison d’arret, l’équipe infirmière avait l’air de dire que c’est vrai

[22:20] <Staulott> info je crois que ça été mentionné sur “tu moura moins bête”

[22:21] <LaurentDo> Voilà c’est la BD que je cherchais !!!

[22:21] <LaurentDo> Merci Staulott !

[22:21] <Staulott> de rien

[22:22] <Staulott>http://tumourrasmoinsbete.blogspot.fr/2012/04/vendredi-reglologie.html

[22:24] <LaurentDo> La tête du mec dans la classe est irresistible ! ;D

[22:25] <LaurentDo> C’est Staulott ! C’est pas moi !

[22:26] <Staulott> c’est pas bien grave

[22:27] <ALan__> oops pardon

[22:30] == Alexandru_[webchat@67.41.12.93.rev.sfr.net] has joined #podcastscience

[22:31] == Alexandru_[webchat@67.41.12.93.rev.sfr.net] has quit [Quit: Page closed]

[22:32] == Alxandru[webchat@67.41.12.93.rev.sfr.net] has joined #podcastscience

[22:32] <Alxandru> Zut jarrive trop tard

[22:33] == Staulott [webchat@ppp-seco11pa2-46-193-131.219.wb.wifirst.net] has left#podcastscience []

[22:33] == LaurentDo[webchat@men75-12-88-183-198-129.fbx.proxad.net] has quit [Quit: Page closed]

[22:34] == barBe [~barBe@rob76-7-88-184-99-104.fbx.proxad.net] has left #podcastscience []

[22:34] <ALan__> Ah oui, on vient de finir 😉

[22:37] <Bubar> Merci bien en tout cas! Pour mon premier live un sujet à ma porté d’infirmier psy

[22:38] <Bubar> Parce que j’avoue avoir saigné du nez en écoutant les nombres premiers hier (je découvre le podcast)

[22:40] <Bubar> Continuez, au revoir et bonne nuit!

[22:40] == Bubar [webchat@roa76-2-82-224-77-71.fbx.proxad.net] has quit [Quit: Page closed]

[22:45] == Dave__ [webchat@5-166.106-92.cust.bluewin.ch] has quit [Quit: Page closed]

[22:47] == Alxandru[webchat@67.41.12.93.rev.sfr.net] has quit [Ping timeout]

[22:57] == Nicotupe_[webchat@jem75-9-88-175-94-116.fbx.proxad.net] has quit [Ping timeout]

[22:58] == pigu_ [webchat@208-183.104-92.cust.bluewin.ch] has joined #podcastscience

[22:59] == pigu_ [webchat@208-183.104-92.cust.bluewin.ch] has quit [Quit: Page closed]

[23:03] == noleia [webchat@208-183.104-92.cust.bluewin.ch] has quit [Quit: Page closed]

[23:04] == Pingouin[webchat@148.198.73.86.rev.sfr.net] has quit [Quit: Page closed]

[23:28] == Spydemon[~spydemon@81.31.87.92] has quit [EOF from client]

Le micro-onde altère les aliments et favorise le cancer, info ou intox?

Alan Vonlanthen
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Le micro-onde altère les aliments et favorise le cancer, info ou intox?

Voilà un sujet sur lequel l’Internet mondial raconte tout et n’importe quoi. Il ne faut jamais oublier que ce sont des gens qui alimentent le web en contenu et qu’ils ne savent parfois pas du tout de quoi ils parlent… Amis internautes, quand une information se prétend scientifique, vérifiez toujours que les sources sont bien indiquées. Cliquez dessus pour vous assurer qu’elles disent bien la même chose et assurez-vous qu’il s’agit d’une source valide. Pas évident… On n’a pas toujours 3 heures devant soi quand on lit une connerie 😉

Bon, alors si vous avez lu sur le web que la qualité nutritionnelle des aliments est altérée par les micro-ondes et que cette technologie favoriserait le cancer, vous êtes peut-être tombés sur des billets qui citent deux études scientifiques. Toujours les mêmes. Regardons-les de plus près:

Le premier est un papier du Lancet, publié le 9 décembre 1989, qui n’était pas, en fait, un article à comité de lecture, mais une lettre à l’éditeur. Les auteurs ont exposé du lait à des quantités très importantes de micro-ondes et cela a modifié la nature d’un acide aminé, la  “proline” en inversant sa chiralité, c’est à dire son orientation. C’est comme un tétris, les éléments pour former un L sont les mêmes, mais selon que le L est orienté à gauche ou à droite, il ne s’emboîtera pas dans les mêmes espaces et n’aura pas le même effet. La L-proline (orientée gauche) est l’un des éléments constitutifs de l’ADN. La R-proline (orientée droite) est toxique pour le foie et les reins à haute dose. Alors évidemment, si les micro-ondes convertissent la L-proline en R-proline, c’est pas top! Il se trouve que ces effets ne sont constatés qu’à des expositions massives pendant des durées très longues. Et qu’on a jamais pu reproduire cela dans un micro-ondes domestique en chauffant du lait comme on le fait dans nos cuisines pendant une minute ou deux.

Exit donc, la première étude.

La seconde étude régulièrement citée, accrochez-vous, a été publiée dans le Journal Franz Weber en 1992. Tous mes compatriotes connaissent Franz Weber, en France, on le connaît un peu moins. C’est un militant écolo, plutôt sympathique, mais qui n’est pas du tout scientifique et son journal n’est pas une publication à comité de lecture. D’ailleurs, s’il y avait eu un comité de lecture, ce dernier aurait probablement invalidé l’étude, qui ne portait que sur 8 patients et qui non seulement était statistiquement non-significative mais encore n’indiquait que des variances parfaitement normales dans les prélèvements  sanguins des sujets, avant et après s’être nourris d’aliments chauffés au micro-ondes. “L’étude” concluait néanmoins que les micro-ondes sont plus meurtriers que les chambres à gaz de Dachau. Sic! Parfois le militantisme est aveugle… Inutile de dire que cette étude n’a jamais été reproduite et ne peut en aucun cas faire autorité.

Après plus de 50 ans d’utilisation des micro-ondes, ce ne sont pourtant pas les études scientifiques qui manquent. La réalité, c’est quel les vitamines hydrosolubles sont bien préservées lors de la cuisson au micro-ondes (c’est comparable à la cuisson à la vapeur). Idem pour les minéraux. Quant aux matières grasses et aux sucres, ils ne sont guère plus affectés par les micro-ondes que par la chaleur ordinaire. En raison des temps d’exposition généralement moins longs, les protéines souffrent de moins d’oxydation que lors de la cuisson classique.

Bref… Ces croyances n’ont aucune espèce de début de fondement scientifique. Il faut faire gaffe à ce qu’on lit sur l’Internet mondial…

Sources:

 

Cette réponse au quizz a été présentée dans l’épisode #110

Son de la semaine Podcast Science 110 – Koshik, l’éléphant qui parle coréen

Podcast Science
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Vous vous souvenez forcément de NOC (Nossi), le béluga qui imite l’homme dont nous avons parlé il y a 15 jours? Eh bien, il y a encore plus fort! Voici Koshik, l’éléphant… qui parle!

Bon, d’abord, une petite leçon de coréen s’impose. Pour dire “salut!”, on dit 안녕 (Annyeong pour les illettrés du coréen dans mon genre)

Le 3e son, eh bien, c’est notre ami Koshik qui dit bonjour! Koshik est un éléphant de 22 ans, qui vit dans un zoo de Corée de Sud et qui, manifestement, a très envie d’être poli!

Bon, ce n’est non plus une pipelette le Koshic, il connaît 6 mots en tout et pour tout, que lui ont appris ses dresseurs. Et quand on fait écouter ces six mots des locuteurs natifs du coréen, ils en comprennent spontanément au moins 5 (dont “salut” et assis, couché, bon et non), c’est ce que révèle une étude d’Angela Stoeger et collègues dans le journal Current Biology: An Asian Elephant Imitates Human Speech.

Mais il a encore des progrès à faire au niveau de son élocution: si ses voyelles sonnent juste 67% du temps, les consonnes en revanche ne sont bien reconnues qu’une fois sur 5 (21%) seulement.

Pour produire ces sons, Koshik se plante la trompe dans la bouche et crée des formes qui font résonner le son de cette manière si proche des timbres de voix humains.

Si on continue à ce rythme-là, le son de la semaine, dans 3 semaines, sera un labrador qui récite le petit robert… Si jamais vous êtes inspirés et que vous avez d’autres sons de la semaine à proposer, surtout, n’hésitez pas 😉

Sources:

 

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Je sers la science et c'est ma joie !

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